Immanuel Wilderness Lodge är känt för sin fantastiska mat. Stugan ägs av tyska utlandsstationerade Sabine och Stephan, en hyllad, Chaîne des Rôtisseurs Award vinnande kock.

Varje kväll är en fest på lodge. Du får en imponerande 4-rätters middag som tillagas noggrant av Stephan med endast de färskaste ingredienserna av hög kvalitet. Alla måltider är helt hemlagade med lokala råvaror från närliggande gårdar. Stephan kombinerar afrikanska kulinariska traditioner med en tydligt tysk twist. Allt kött som serveras på lodge är handutvalt från närliggande nötkreatursgårdar för att säkerställa endast den mest överlägsna kvaliteten på expertåldern, ekologiskt nötkött och lokalt vilt.

Frukosten är en lika stor affär med en daglig spridning av ekologisk ost, hemlagad “Brötchen” och ett underbart utbud av kallskuret som Zebra Salami, rökt Kudu Carpaccio och kallköttral från Oryx.