Immanuel Wilderness Lodge es famoso por su comida fantástica. El lodge es propiedad de los expatriados alemanes Sabine y Stephan, un aclamado chef ganador del Premio Chaîne des Rôtisseurs.

Cada noche es una celebración en el lodge. Los huéspedes son invitados a una impresionante cena de 4 platos que es cuidadosamente cocinada por Stephan utilizando sólo los ingredientes más frescos y de alta calidad. Todas las comidas son totalmente caseras utilizando productos locales de las granjas vecinas. Stephan combina tradiciones culinarias africanas con un toque distintivo de Alemania. Toda la carne servida en el lodge se selecciona a mano de las granjas de ganado cercanas para garantizar sólo la calidad más superior de carne de vacuno orgánica y caza local.

El desayuno es un asunto igualmente grandioso, con una selección diaria de quesos ecológicos, «Brötchen» casera y una maravillosa selección de embutidos como el Salami de Zebra, el Carpaccio Kudu ahumado y la selección de embutidos de Oryx.