De Zeekoe har alla ”ingredienser” för en fantastisk restaurang: en vacker miljö med fantastisk utsikt; kjolad av en gräsmatta och utsikt över Outeniqua-bergen.

På De Zeekoe använder vår matfilosofi färska, lokala ingredienser och förbereder dem helt enkelt läckra och utsökt enkla. Färska örter plockas dagligen från vår trädgård och används i de flesta rätter vi serverar. Vi förbereder och producerar våra egna oliver och honung (under säsong).

I köket föredrar vi hemlagade produkter så långt som möjligt. Vi gör vår egen olivpasta, bakar bröd och förbereder våra egna såser. De produkter vi inte kan tillverka eller odla själva, vi köper lokalt. Eftersom området är känt för sina strutsar, försöker vi göra vårt bästa för att introducera detta mycket hälsosamma och läckra kött till våra gäster.

På denna meny strävar vi efter att erbjuda ett balanserat utbud av måltider, med hänsyn till alla våra gästers kostbehov. Inkluderat är glutenfria vegetariska alternativ gjorda med superfood, som kan ersätta alla typer av kött, även på en köttälskare tallrik! Vi testar kontinuerligt nya recept och nya idéer för att hålla vår meny fräsch.