De Zeekoe réunit tous les « ingrédients » d'un excellent restaurant : un cadre magnifique avec de superbes vues, bordé par une étendue de pelouse et une vue sur les montagnes de l'Outeniqua.

Chez De Zeekoe, notre philosophie culinaire consiste à utiliser des ingrédients frais et locaux et à les préparer simplement, délicieux et délicieusement simples. Des herbes fraîches sont cueillies quotidiennement dans notre jardin et utilisées dans la plupart des plats que nous servons. Nous préparons et produisons nos propres olives et notre miel (en saison).

En cuisine, nous privilégions autant que possible les produits faits maison. Nous fabriquons notre propre pâte d'olive, faisons du pain et préparons nos propres sauces. Les produits que nous ne pouvons pas fabriquer ou cultiver nous-mêmes, nous les achetons localement. La région étant connue pour ses autruches, nous faisons de notre mieux pour faire découvrir cette viande très saine et délicieuse à nos clients.

Dans ce menu, nous nous efforçons de proposer une variété équilibrée de repas, en tenant compte des besoins alimentaires de tous nos clients. Vous y trouverez également des options végétariennes sans gluten à base de superaliments, qui peuvent remplacer n'importe quel type de viande, même dans l'assiette des amateurs de viande ! Nous testons continuellement de nouvelles recettes et de nouvelles idées pour garder notre menu frais.