De Zeekoe har alle «ingrediensene» for en flott restaurant: vakre omgivelser med flott utsikt; skjørt av en plen og utsikt over Outeniqua-fjellene.

Hos De Zeekoe bruker matfilosofien vår fersk, lokale ingredienser og tilbereder dem rett og slett deilig og deilig enkel. Friske urter plukkes daglig fra hagen vår og brukes i de fleste rettene vi serverer. Vi tilbereder og produserer våre egne oliven og honning (når du er i sesong).

På kjøkkenet foretrekker vi hjemmelagde produkter så langt som mulig. Vi lager vår egen olivenpasta, bake brød og tilberede våre egne sauser. Produkta vi ikke kan lage eller dyrke selv, vi kilder lokalt. Siden området er kjent for sine strutser, prøver vi å gjøre vårt beste for å introdusere dette veldig sunne og deilige kjøttet til våre gjester.

På denne menyen streber vi etter å tilby et balansert utvalg av måltider, med tanke på kostholdsbehovene til alle våre gjester. Inkludert er glutenfrie vegetariske retter laget med supermat, som kan erstatte alle typer kjøtt, selv på en kjøttelskerplate! Vi tester kontinuerlig nye oppskrifter og nye ideer for å holde menyen frisk.