Huvudrestaurangen på Ngorongoro Serena Safari Lodge är vackert utformad i traditionell stil och inredning i Tanzania för att skapa en förtrollande matupplevelse. Njut av ett härligt utbud av lokala och internationella rätter tillverkade av det finaste och färskaste köttet, råvaror och ingredienser.

Med charmig stenbyggd arkitektur, en glödande öppen spis och väggar prydda med förhistoriska grottmålningar och flimrande facklampa, är den eleganta men avslappnade matsalen idealisk för alla smaker och tillfällen. Fönster från golv till tak och dubbla dörrar som leder ut till en vidsträckt terrass kompletterar varje måltid med panoramautsikt över Ngorongoro Crater.

Frukost och lunch serveras som buffé och erbjuder ett brett utbud av internationella alternativ. I typisk safaristil erbjuder vi en komplett engelsk frukost samt europeiska alternativ medan våra lunchmenyer inkluderar kött, fjäderfä, fisk och vegetariska alternativ. Våra table d'hôte-middagsmenyer innehåller en salladsbuffé, soppa, förrätt, pudding, ost och kex och te eller kaffe. Vegetariska alternativ finns alltid tillgängliga. Majoriteten av våra kött- och mejeriprodukter, liksom våra frukter och grönsaker, kommer från lokala samhällen.

Observera att vår restaurang tillgodoser alla speciella kostbehov som våra gäster kan ha.

En av höjdpunkterna i kraterbesöket, buskfrukosten är en upplevelse du inte får missa. Vanligtvis väcks gästerna av en mycket tidig morgonkopp te; de ger sig sedan av på den brant slingrande vägen som leder till kratergolvet.

Efter en vilttur genom urskogar och akacielundar anländer gästerna till den utvalda platsen där en spektakulär lagad frukost serveras. Efter frukost fortsätter spelkörningen runt de 120 km vägar som kretsar kring sjöarna, skogarna och slätterna i detta unika bevarandeområde.

Eftersom ingången till kratern är strikt begränsad - och också för att det finns så mycket att se - föredrar många gäster att äta lunch på kratergolvet. Detta kan tillhandahållas som en picknick, som kan avnjutas i en av skogsröjningarna, eller som en fullkokt lunch, som vanligtvis tillagas och serveras i akacielundarna.

Före och efter lunch är gästerna sedan fria att njuta av omfattande viltturer runt kratergolvet.

Vanligtvis, Ngorongoro Bush Dinner äger rum på ett naturskönt läge på kanten av kratern, med fantastisk utsikt över slätterna nedanför. Tidsinställd för att sammanfalla med solnedgången, som vid ekvatorn är runt 18.00, börjar buskmiddagen med en kort bilresa till en panoramautsikt på kraterkanten. Här kommer bord, stolar och lyktor redan att ha satts upp och en lägereld har tänts.

Från och med solnedgångar runt lägerelden är vi stolta över att underhålla våra gäster med Maasai-dans och sång medan deras 5-rätters middag tillagas på den flammande kolgrillen. Valet av kött, fisk och fjäderfä kommer att kompletteras med vegetariska val, sallader, frukt och desserter från huvudlodgen, och en komplett safaribar kommer att tillhandahållas.