Restauracja główna w obiekcie Ngorongoro Serena Safari Lodge jest pięknie zaprojektowana w tradycyjnym stylu i wystroju Tanzanii, aby stworzyć czarujące wrażenia kulinarne. Skosztuj się wspaniałą gamą dań kuchni lokalnej i międzynarodowej wykonanych z najlepszych i najświeższych mięs, produktów i składników.

Elegancka, ale relaksująca jadalnia z uroczej kamiennej architektury, świecący kominek i ściany ozdobione prehistorycznymi malowidłami jaskiniowymi i migoczącymi latarniami, elegancka, ale zrelaksowana jadalnia jest idealna na każdy gust i okazję. Okna sięgające od podłogi do sufitu i podwójne drzwi prowadzące na rozległy taras uzupełniają każdy posiłek z panoramicznym widokiem na krater Ngorongoro.

Śniadanie i lunch serwowane są w formie bufetu i oferują szeroki wybór dań kuchni międzynarodowej. W typowym stylu safari oferujemy pełne śniadanie angielskie oraz dania europejskie, podczas gdy nasze menu obiadowe obejmują mięso, drób, ryby i dania wegetariańskie. Nasze menu na stole d'hôte obejmują bufet sałatkowy, zupę, przystawkę, budyń, ser i herbatniki oraz kawę lub herbatę. Opcje wegetariańskie są zawsze dostępne. Większość naszych produktów mięsnych i mlecznych, a także owoców i warzyw, pochodzi od lokalnych społeczności.

Uprzejmie informujemy, że nasza restauracja spełnia wszelkie specjalne wymagania dietetyczne naszych gości.

Jedna z najważniejszych atrakcji wizyty w Kraterze, śniadanie z krzewami to doświadczenie, którego nie można przegapić. Zazwyczaj goście są budzeni przez bardzo wczesną filiżankę herbaty; następnie wyruszają stromo krętą drogą prowadzącą na dno krateru.

Po przejażdżce przez pierwotne lasy i gaje akacjowe goście przyjeżdżają do wybranego miejsca, w którym serwowane jest spektakularne śniadanie na ciepło. Po śniadaniu przejażdżka trwa wokół 120 km dróg krążących wokół jezior, lasów i równin tego wyjątkowego obszaru chronionego.

Ponieważ wejście do krateru jest ściśle ograniczone - a także dlatego, że jest tak wiele do zobaczenia - wielu gości woli zjeść lunch na podłodze krateru. Można to zapewnić jako piknik, który można zjeść na jednym z polan leśnych, lub jako pełny obiad, który jest zwykle gotowany i podawany w gajach akacjowych.

Przed i po obiedzie goście mogą cieszyć się rozległymi przejazdami po podłodze krateru.

Zazwyczaj kolacja Ngorongoro Bush odbywa się w malowniczym miejscu na obrzeżu krateru, z oszałamiającymi widokami na równiny poniżej. Czas zbiegający się z zachodem słońca, który na równiku przypada około 18:00, kolacja buszowa rozpocznie się krótką jazdą do panoramicznego miejsca na krawędzi krateru. Tutaj stoły, krzesła i latarnie zostaną już ustawione, a ognisko zostanie zapalone.

Zaczynając od zachodu słońca przy ognisku, z dumą bawimy naszych gości tańcem i piosenką Masajów, podczas gdy ich 5-daniowa kolacja jest przygotowywana na płonącym grillu z węglem drzewnym. Wybór mięsa, ryb i drobiu zostanie uzupełniony wegetariańskimi potrawami, sałatkami, owocami i deserami z głównej domki, a także pełny bar safari.