Das Hauptrestaurant der Ngorongoro Serena Safari Lodge ist wunderschön im traditionellen Stil und Dekor Tansanias gestaltet und bietet ein bezauberndes kulinarisches Erlebnis. Genießen Sie eine köstliche Auswahl an lokalen und internationalen Gerichten, die aus feinstem und frischestem Fleisch, Produkten und Zutaten zubereitet werden.

Mit seiner reizvollen Steinarchitektur, einem glühenden Kamin und Wänden, die mit prähistorischen Höhlenmalereien und flackerndem Fackellicht geschmückt sind, ist der elegante und dennoch entspannte Speisesaal ideal für jeden Geschmack und Anlass. Raumhohe Fenster und Doppeltüren, die auf eine weitläufige Terrasse führen, runden jede Mahlzeit mit Panoramablick auf den Ngorongoro-Krater ab.

Frühstück und Mittagessen werden in Buffetform serviert und bieten eine große Auswahl an internationalen Speisen. Im typischen Safari-Stil bieten wir ein komplettes englisches Frühstück sowie europäische Optionen an. Unsere Mittagsmenüs umfassen Fleisch-, Geflügel-, Fisch- und vegetarische Optionen. Unsere Table d'hôte-Abendmenüs umfassen ein Salatbuffet, eine Suppe, eine Vorspeise, Pudding, Käse und Kekse sowie Tee oder Kaffee. Vegetarische Optionen sind immer verfügbar. Der Großteil unserer Fleisch- und Milchprodukte sowie unser Obst und Gemüse stammen von lokalen Gemeinden.

Bitte beachten Sie, dass unser Restaurant auf spezielle Ernährungsbedürfnisse unserer Gäste eingeht.

Das Buschfrühstück, einer der Höhepunkte des Kraterbesuchs, ist ein Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten. In der Regel werden die Gäste am frühen Morgen mit einer Tasse Tee geweckt; dann machen sie sich auf den Weg die steile, kurvenreiche Straße hinunter, die zum Kraterboden führt.

Nach einer Pirschfahrt durch Urwälder und Akazienhaine erreichen die Gäste den ausgewählten Ort, an dem ein spektakuläres warmes Frühstück serviert wird. Nach dem Frühstück geht die Pirschfahrt auf den 120 km langen Straßen weiter, die die Seen, Wälder und Ebenen dieses einzigartigen Naturschutzgebiets umrunden.

Weil der Eintritt in den Krater streng begrenzt ist — und auch weil es so viel zu sehen gibt — ziehen es viele Gäste vor, auf dem Kraterboden zu Mittag zu essen. Dies kann als Picknick angeboten werden, das auf einer der Waldlichtungen genossen werden kann, oder als vollwertiges Mittagessen, das normalerweise in den Akazienhainen zubereitet und serviert wird.

Vor und nach dem Mittagessen steht es den Gästen dann frei, ausgedehnte Pirschfahrten rund um den Kraterboden zu unternehmen.

Normalerweise findet das Ngorongoro Bush Dinner an einem malerischen Ort am Rand des Kraters mit herrlichem Blick über die darunter liegenden Ebenen statt. Das Busch-Dinner fällt zeitlich mit dem Sonnenuntergang zusammen, der auf dem Äquator gegen 18 Uhr ist. Es beginnt mit einer kurzen Fahrt zu einem Aussichtspunkt am Kraterrand. Hier werden Tische, Stühle und Laternen bereits aufgestellt und ein Lagerfeuer angezündet worden sein.

Beginnend mit den Sonnenuntergängen am Lagerfeuer sind wir stolz darauf, unsere Gäste mit Massai-Tanz und -Gesang zu unterhalten, während ihr 5-Gänge-Menü auf dem glühenden Holzkohlegrill zubereitet wird. Die Auswahl an Fleisch, Fisch und Geflügel wird durch vegetarische Gerichte, Salate, Obst und Desserts aus der Hauptlodge ergänzt. Eine voll ausgestattete Safari-Bar wird bereitgestellt.