Bahia Mar Boutique Hotel

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Bahia Mar Restaurant

No centro da experiência gastronômica do Bahia Mar estão Joël e François, nossos chefs franceses com mais de duas décadas de experiência em cozinhar em Moçambique. Sua cozinha reúne o melhor dos sabores locais e internacionais — frutos do mar frescos desembarcados nas proximidades, produtos provenientes de fornecedores locais e técnicas clássicas aplicadas com um toque leve e tropical.
O café da manhã é generoso e sem pressa, dando o tom para o dia seguinte. Os menus à la carte de almoço e jantar oferecem peixes e frutos do mar frescos, além de opções veganas e mais leves para quem busca algo mais simples. A culinária está enraizada em ingredientes locais e sazonais, refletindo nosso compromisso mais amplo com o fornecimento responsável e sustentável.
Quando o sol começa a se pôr sobre o Arquipélago, o bar infinito da piscina se torna o lugar ideal. Smoothies de frutas frescas, cervejas geladas e coquetéis artesanais — tudo com uma das melhores vistas de Vilankulo.

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