Bahia Mar Boutique Hotel

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Bahia Mar Restaurant

Al centro dell'esperienza culinaria di Bahia Mar ci sono Joël e François, i nostri chef francesi con oltre due decenni di esperienza culinaria in Mozambico. La loro cucina riunisce il meglio dei sapori locali e internazionali: pesce fresco proveniente nelle vicinanze, prodotti provenienti da fornitori locali e tecniche classiche applicate con un leggero tocco tropicale.
La colazione è abbondante e senza fretta, e dà il tono per la giornata a venire. I menu à la carte per pranzo e cena includono pesce e frutti di mare appena pescati, oltre a opzioni vegane e leggere per chi cerca qualcosa di più semplice. La cucina è basata su ingredienti locali e stagionali, che riflettono il nostro più ampio impegno per un approvvigionamento responsabile e sostenibile.
Quando il sole inizia a calare sull'Arcipelago, il bar a sfioro della piscina diventa il posto giusto. Frullati di frutta fresca, birre fredde e cocktail artigianali, il tutto con una delle viste più belle di Vilankulo.

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