Jantar

A culinária do Capella Lodge foi projetada para promover o sabor puro de excelentes produtos locais e regionais. Uma colheita surpreendente brota desta pequena e intocada ilha abençoada com solos ricos, águas abundantes e da própria horta de Capella.

Café da manhã

O café da manhã no Capella Lodge é descontraído, a maneira perfeita de começar um dia de aventura ou relaxamento na Ilha Lord Howe. Servido no restaurante com o sol suave da manhã refletindo em Mounts Gower e Lidgbird.

Almoço

Projetado para combinar perfeitamente com um dia passado relaxando na piscina molhada ou explorando a ilha, há muitas opções para almoçar no Capella.

Jantar

O jantar no Capella é uma delícia que muda diariamente, com menus de três pratos que oferecem opções para atender aos gostos de todos e perfeitamente equilibrados em sabor e quantidade.

Bar Capella

Durante o dia, há café expresso e chás artesanais, talvez uma cerveja gelada ou um copo de espumante! À noite, uma seleção generosa de vinhos e destilados premium complementa misturas habilmente misturadas com sabor de verão (ou pelo menos de primavera sem fim).

Nosso Chef

Depois de se juntar à equipe culinária da Capella como Chef De Partie no início de sua carreira, Dennis Tierney agora fechou o círculo para assumir o comando como Chef Executivo.