Cene

La cocina de Capella Lodge está diseñada para promover el sabor puro de los excelentes productos locales y regionales. En esta pequeña y prístina isla, bendecida con suelos ricos, aguas abundantes y la huerta propia de Capella, brota una cosecha sorprendente.

Desayuno

El desayuno en Capella Lodge es una actividad placentera, la manera perfecta de comenzar un día de aventuras o relax en la isla Lord Howe. Se sirve en el restaurante mientras el suave sol de la mañana se refleja en los montes Gower y Lidgbird.

Almuerzo

Diseñado para adaptarse perfectamente a un día de descanso junto a la piscina de borde húmedo o explorando la isla, hay muchas opciones para almorzar en Capella.

Cena

La cena en Capella es una delicia que cambia todos los días, con menús de tres platos que ofrecen opciones para todos los gustos y están perfectamente equilibrados tanto en sabor como en cantidad.

Bar Capella

Durante el día hay café expreso y tés artesanales, ¡tal vez una cerveza bien fría o un vaso de espumoso! Por la noche, una generosa selección de vinos y licores de primera calidad complementa brebajes hábilmente mezclados con el sabor del verano (o, al menos, de la interminable primavera).

Nuestro chef

Tras unirse al equipo culinario de Capella como Chef De Partie al principio de su carrera, Dennis Tierney ha cerrado el círculo para tomar el mando como chef ejecutivo.