Zjedz

Kuchnia w Capella Lodge ma na celu promowanie czystego smaku wspaniałych produktów lokalnych i regionalnych. Zaskakujące zbiory pochodzą z tej maleńkiej, dziewiczej wyspy obdarzonej bogatą glebą, obfitą wodą oraz z własnego ogrodu kuchennego Capelli.

Śniadanie

Śniadanie w Capella Lodge to spokojna sprawa, idealny sposób na rozpoczęcie dnia przygód lub relaksu na wyspie Lord Howe. Serwowane w restauracji z łagodnym porannym słońcem odbijającym się od góry Gower i Lidgbird.

Lunch

Zaprojektowany tak, aby idealnie pasował do dnia spędzonego na wylegiwaniu się przy basenie z mokrym krawędziem lub na zwiedzaniu wyspy, istnieje wiele opcji na lunch w Capella.

Kolacja

Kolacja w Capella to zmieniająca się codziennie rozkosz, z trzema daniami oferującymi wybór dostosowany do gustów każdego i doskonale zbilansowany zarówno pod względem smaku, jak i ilości.

Bar Capella

W ciągu dnia jest kawa espresso i rzemieślnicze herbaty, może lodowato zimne piwo lub kieliszek musującego! Wieczorem obfity wybór win premium i alkoholi uzupełniają zręcznie mieszane mikstury, które smakują latem (a przynajmniej niekończącą się wiosną).

Nasz szef kuchni

Po dołączeniu do zespołu kulinarnego Capella jako szef kuchni De Partie na początku swojej kariery, Dennis Tierney zbliżył się do pełnego kręgu, aby przejąć ster jako szef kuchni wykonawczej.