Dni są celowo niepisane w Babylonstoren, a dla naszych gości jest wiele do zrobienia. Oprócz zwiedzania naszej 200 hektarów gospodarstwa, w sezonie, można wziąć udział w zbiorze owoców w sadach lub przycinaniu naszych winorośli. Niezależnie od pory roku nasz ogród jest ciągle zmieniającym się gobelinem nasadzeń owoców i warzyw. Goście hotelu są zaproszeni do przyłączenia się do zbiorów, przycinania, sadzenia lub zbierania naszych wielu owoców, ziół, orzechów, przypraw i warzyw. Mamy mapy dla pięciu różnych spacerów w gospodarstwie (dostępne w recepcji) i jeśli jesteś zainteresowany, aby dowiedzieć się więcej o pochodzeniach ogrodu, dołącz do jednej z naszych wycieczek po ogrodzie, który rozpoczyna się codziennie o godzinie 10:00. Rezerwacja jest niezbędna, dlatego prosimy o wcześniejszy kontakt w recepcji.

Nasza codzienna wycieczka z przewodnikiem rozpoczyna się w sklepie Farm Shop o godzinie 10:00. Jeden z naszych doświadczonych ogrodników będzie Twoim przewodnikiem podczas tej wycieczki, podczas której zachęcamy gości do wybierania, smaku, zapachu i dotyku podczas spaceru po naszym ogrodzie. Każda z 300 odmian roślin jest jadalna lub ma wartość leczniczą. Piękny ogród jest nie tylko miłe dla oka, ale również dostarcza restauracji świeże produkty, zbierane codziennie. Nasi entuzjastyczni przewodnicy podzielą się z Tobą specjalnymi historiami ogrodu i udzielą praktycznych wskazówek dotyczących ogrodnictwa. Mamy nadzieję, że będziesz cieszyć się naszym ogrodem i będziesz inspirowany, gdy wyjedziesz, aby zasadzić swój własny!

Rezerwacja jest niezbędna do zwiedzania ogrodu.
Pamiętaj, aby nosić wygodne buty, przynieść kapelusz latem i wellies plus parasol w zimie. Słynne szwedzkie przysłowie: Nie ma złej pogody, tylko złe ubrania.
Opłaty za wstęp do bramy idą do Babylonstoren Trust na edukację naszych lokalnych dzieci.
Niestety, żadne psy nie są dozwolone, ponieważ jest to działające gospodarstwo z mnóstwem pierzastych przyjaciół.
Wszystkie ścieżki w ogrodzie są żwirowe, a w niektórych obszarach pokryte pestkami brzoskwiniowymi.

Do tamy można chodzić lub jeździć rowerem — to około 1,5 km. Widok z tamy jest spektakularny i będziesz zaskoczony obfitym życiem ptaków. Pobierz plecak z recepcji (patrz Spacer lub Run). Mamy trzy kajaki i kamizelki ratunkowe na wyprawę wiosłową — upewnij się, że nosisz kamizelkę ratunkową. Dzieci muszą towarzyszyć osoba dorosła.

Siłownia, otwarta od 6:00 do 21:00, jest przeznaczona wyłącznie dla dorosłych. Mamy duży wybór maszyn, aby utrzymać sprawność. Na życzenie dostępne są prywatne sesje jogi. Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt w recepcji.

Pokój degustacji mieści się w sąsiedztwie piwnicy z winami i oferuje widoki na stożkowe wzgórze Babylonstoren, Simonsberg i góry Banghoek. Przyciągające wzrok tworzenie stali i szkła jest nowoczesnym ogniwem między dwoma skrzydłami w stylu Cape Holenderskim piwnicy z winami i doskonałym odzwierciedleniem filozofii Babylonstoren obejmującego zarówno dziedzictwo, jak i innowacje. Szklane ściany sięgające od podłogi do sufitu oferują zapierające dech w piersiach widoki na winnice w kierunku małej skalistej koppie, z której pochodzi nazwa gospodarstwa. W pomieszczeniach znajduje się wspaniały bar, ozdobiony żywymi zielonymi płytkami, który odzwierciedla bujne winnice. Oferta obejmuje szeroki wybór kuszących przekąsek z wędliną, serem, pasztetem oraz świeżymi owocami i warzywami z ogrodu. Talerze są idealnym kęsem podczas degustacji win Babylonstoren.

Do pokoju degustacji można dostać się poprzez przebudowaną piwnicę dojrzewającą w przestrzeń handlową, z odsłoniętymi ceglanymi ścianami, wzniosłymi sufitami i rzeźbiarską ścianą — wystawę zabytkowych narzędzi rolniczych i skrzyń pakujących tworzących delikatny motyw gospodarstwa w przestrzeni potrójnej. Dla gości, którzy mają trochę więcej czasu do spędzenia, pouczające wycieczki w piwnicy oferują dogłębne, za kulisami spojrzeć na to, jak produkowane są wina posiadłości. Wycieczka obejmuje spacer po winnicach i wizytę w zakładzie produkcji oliwy z oliwek.

Przyjdź i zrelaksuj się z nami w tym idealnym miejscu do popijania wina i gryzienia sera.

Sala degustacyjna czynna jest codziennie — od 10:00 do 17 w zimie i od 10:00 do 18 w lecie.
Codzienne wycieczki w piwnicy rozpoczynają się w sali degustacji, co godzinę w godzinach od 11:00 do 15.
Rezerwacja jest zalecana dla grup od 11 do 24 osób.

Nasze wina są najlepiej przykładem logo Babylonstoren, które składa się z rury (reprezentującej rolnika), kwiatu (reprezentującego ogród) i ptaka (reprezentującego naturę). Jest to połączenie samej istoty Babylonstoren — utrzymywania rzeczy prostych i tak wiernych ziemi, jak to tylko możliwe. „To właśnie dążymy do osiągnięcia w naszym winie”, mówi Charl Coetzee. „Prawda do obszaru, w którym znajdujemy się na zboczach Simonsberg, i prostota, dzięki czemu eleganckie i zrównoważone wina są tak naturalne, jak to tylko możliwe.”

Można natknąć się na naszych mieszkańców żółwie kręcze, nasze osły, kurczaki, indyki, kaczki, gęsi i wiewiórki, że wszystkie wędrują szczęśliwie, a może nawet dzikie steenbok. Miej oczy i uszy otwarte — możesz mieć szczęście, aby zobaczyć lub usłyszeć orła rybnego. Zauważyliśmy 58 gatunków ptaków na Babylonstoren. Goście mogą skorzystać z książki ptaków w pokoju Butterfly.

Aby bliżej przyjrzeć się, mamy również lornetkę dostępną w recepcji.

Ponieważ pasjonujemy się naszym ogrodem w Babylonstoren, zapraszamy ogrodników, ogrodników, botaników lub tych, którzy chcą dowiedzieć się więcej o ogrodnictwie. Jeśli z chęcią ubrudzisz sobie ręce (będziesz sadzić, zbierać, przycinać i mulczować) i chcesz się uczyć i/lub dzielić się swoją wiedzą, chętnie powitać Cię jako wolontariusz w Babylonstoren. Będziesz pracować z naszymi ogrodnikami w każdym aspekcie ogrodu, ale przede wszystkim masz szansę wnieść swój wkład do ogrodu w prawdziwy sposób.

Gospodarstwo jest rajem dla dzieci! Nasze ukochane osły, Meisiekind i Lulu, żyją

naprzeciwko sklepu rolniczego. Zapraszamy naszych młodych gości do pomocy w nakarmieniu osłów, do zbierania jaj oraz do zbierania owoców i warzyw z naszego ogrodu, szczególnie na stół śniadaniowy. Dzieci są również mile widziane, aby pomóc naszym piekarzom ugniatać i piec pyszne pieczywo. I nie zapomnij iść na polowanie na padlinożercę. Goście proszeni są o zorganizowanie tych zajęć w recepcji.

Nasz odkryty basen to nie tylko kolejny basen bez krawędzi! Zanurz się lub zrelaksować na powierzchni rury ciągnika. Nurkowanie nie jest dozwolone, a dzieci muszą być pod nadzorem przez cały czas.

Ciesz się wędkarstwem basowym na tamy farmy. Wędki dostępne są w recepcji.

Posiadamy rowery dostępne zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci do zwiedzania gospodarstwa. Butelkowana woda gazowana i kaski dostępne są w recepcji, a w pokoju znajdziesz mapę.

Mapa w twoim pokoju sugeruje sześć szlaków do chodzenia lub biegania. Różnią się one długością, najkrótszą jest zaledwie 5 minut spacerem. W recepcji dostępny jest plecak z wodą, balsam do opalania i mały zestaw pierwszej pomocy. Proszę zapytać, czy potrzebujesz czegoś innego, a następnie wyjść i cieszyć się obfitością świeżego powietrza i krajową widokami!

Z sali degustacji roztacza się widok na nasze piękne winnice i kultowe stożkowe wzgórze Babylonstoren.
Oferujemy pięć wycieczek w piwnicy dziennie, co godzinę na godzinę, od 11:00 do 15.00. Daj nam znać, jeśli chcesz dołączyć do trasy — wolimy, aby wycieczki były małe i kameralne, dlatego dostępna jest ograniczona przestrzeń. Wyjeżdżamy z sali degustacji, a naszym pierwszym przystankiem jest winnica, po której trasa przenosi się do zakładu produkcji oliwek, gdzie pokażemy, jak powstaje oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia. Następna jest wizyta w piwnicy produkcji wina, gdzie wyjaśniono szczegóły procesu produkcji wina. Przechodzimy do naszej podziemnej piwnicy dojrzewania beczki. Last but not least jest pouczające jeszcze zrelaksowany degustacja wina z przewodnikiem. Latem pokój degustacyjny jest ładny i chłodny, z przytulnymi kominkami na chłodne zimowe dni. Do wyboru są cztery pyszne półmiski z przekąskami, które można zamówić, podczas gdy smakują Państwo w naszej gamie win.

Otwarte siedem dni w tygodniu od 10 do 18 godzin (lato) lub od 10 do 17 godzin (zima). Wycieczki w piwnicach rozpoczynają się w sali degustacji o godzinie 11:00, 12:00, 13h00, 14h00 i 15h00 i trwają około godziny. Rezerwacja w recepcji jest zalecana.

Nasze dwa oryginalne zabiegi to rytuał wody w łaźni tureckiej i nasz masaż bambusowy. Ponadto mamy wspaniały wybór klasycznych zabiegów.
Aby zarezerwować leczenie u jednego z naszych wykwalifikowanych terapeutów, prosimy o kontakt z recepcją. Goście proszeni są o przyjazd 15 minut wcześniej niż zarezerwowany czas leczenia. Późny przyjazd będzie mógł korzystać z pozostałego czasu na leczenie, ale zostanie on obciążony opłatą za pełne leczenie. Szafki są dostarczane na kosztowności.
Spa Garden zaprasza na dania inspirowane ogrodem, które można uzupełnić, ożywić i rozkoszować się. Przy basenie nie wolno wpuszczać szklanych pojemników ani napojów alkoholowych. Chociaż nie serwujemy jedzenia ani napojów na basenie, możemy zaoferować Ci schłodzoną niegazowaną lub gazowaną wodę z siłowni, jeśli będziesz spragniony. Jeśli chcesz zjeść inne posiłki lub napoje, możesz to zrobić w szklarni, która znajduje się tuż obok basenu.

W przypadku zabiegów spa konieczna jest rezerwacja. Otwarte od poniedziałku do niedzieli 8h00—17h00.
Na życzenie dostępne są prywatne sesje jogi. Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt w recepcji.

Nasza piekarnia oferuje wyśmienite posiłki inspirowane włoską kuchnią, ale także dostarcza nasz sklep ze świeżo upieczonym chlebem, które można delektować się pysznymi miejscowymi serami z naszego Cheese Room. Uprawiamy własną pszenicę na farmie, która jest kamiennym gruntem po zbiorach. Ta mąka jest sprzedawana w sklepie rolniczym, ale jest również używana przez naszych piekarzy, którzy pod kierunkiem naszego szefa piekarza Ernie Becka, upewniają się, że codziennie rano mamy świeżo upieczony chleb do naszych restauracji i pokoju degustacji. Mamy różne pieczywo, w tym zakwas, żyto, białe i pełnoziarniste.

Na obiadach w Piekarni serwujemy naszym rodzinnym stylu kulinarnym — goście sami przygotowują się z drewnianych desek umieszczonych na stole. Nasz zestaw inspirowany włoskim menu zaczyna się od antipasti i oferty sałatkowej. Po tym następuje pizzę opalaną drewnem prosto z pieca, aby cieszyć się sercem. Zaokrążamy posiłek pyszną dolce i naszą słynną kawą.

Piekarnia czynna jest w środy i piątkowe wieczory od 19:00 do 21:00.
Rezerwacja jest niezbędna. Rezerwacje otwarte dwa miesiące wcześniej i mogą być dokonywane w godzinach 8h00 i 17h00.
Priorytet zostanie przyznany Gościom hotelu w przypadku rezerwacji.
Proszę zapytać o opcje dla grup. W przypadku grup od 13 do 18 osób do zagwarantowania rezerwacji konieczne jest wpłacenie depozytu. Jeśli chcesz przynieść większą grupę, mamy prywatne miejsca funkcyjne dostępne.
Należy pamiętać, że wszystkie ścieżki w gospodarstwie są z grubsza nawierzchni i nie są przeznaczone na wysokie obcasy.

Skrzynia lekarska Nature to nieustanne odkrycie starych i nowych ziół wypróbowanych i testowanych przez wieki różnych kultur na całym świecie. Pierwotnie zebrane z dziczy, najlepsze rośliny zostały wybrane, uprawiane i wspólne.

Nasz ogród leczniczy w Babylonstoren zawiera wiele pięknych gatunków — niektóre potężniejsze, aromatyczne, rzadkie lub nawet niebezpieczne niż inne, ale wszystkie z ciekawą historią wartą odkrycia. Centralny układ ogrodu podąża za postacią ciała z ziołami do wyleczenia z głowy, serca, płuc, układu trawiennego, narządów, skóry, kości i stóp. Drzewa są jednymi z „gigantów” w afrykańskich tradycjach uzdrawiania. Zioła wzdłuż zewnętrznej ściany podążają za sezonami, od lata do zimy, specjalnie dobrane do leczenia, łagodzenia i równoważenia ciała poprzez uhonorowaną przez czas przyjemność herbaty.

Zapraszamy do korzystania z tego ogrodu uzdrawiającego jako cichej przestrzeni, spowolnienia i mieszania herbat ziołowych zgodnie z naszym ogrodnikiem Gundula. Siedzący na podłodze cieniowanej bambusowej gloriette, szeroki wybór słonych i słodkich słodyczy jest podawany w celu uzupełnienia tworzonych naparów. Stosuje się tylko świeże, sezonowe składniki i szczególną ostrożność przy przygotowaniu.

Aby uzyskać ostateczne łaskotanie, nie idź przed zanurzeniem palców w stawie, aby doświadczyć skubającej ryby Garra rufa, zastanawiając się nad momentem i dążąc do równowagi przyjemności i zdrowia.

Rytuały herbaciane odbywają się o 9:30 we wtorki.
Nasz Ogród Uzdrawiania to spokojne miejsce dla cichej refleksji i spokoju. Niestety dzieci w wieku poniżej 10 lat nie są dozwolone.
Rezerwacje są zależne od pogody i rezerwacja jest niezbędna. Rezerwacje otwarte dwa miesiące wcześniej i mogą być dokonywane w godzinach 8h00 i 17h00. Do zagwarantowania rezerwacji konieczne jest wpłacenie depozytu.
Goście hotelu będą mieli pierwszeństwo w przypadku rezerwacji rytuałów herbacianych.
Należy pamiętać, że wszystkie ścieżki w gospodarstwie są z grubsza nawierzchni i nie są przeznaczone na wysokie obcasy.