Andros z przyjemnością ogłasza otwarcie „Homespun at The Andros” w czerwcu 2021 roku.

Po 6 spektakularnie udanych i wielokrotnie nagradzanych latach w „Homespun By Matt” w Blouberg, Szef Kuchni Matt Schreuder rozprzestrzenia swoje niesamowicie utalentowane skrzydła z Blouberg, w cięcie i ciąg wspaniałego świata restauracji w Kapsztadzie.

Andros jest już oceniany jako jeden z 25 najlepszych luksusowych hoteli w RPA, a otwarcie szefa kuchni Matta będzie niewątpliwie służyć tylko do dalszego zwiększenia i tak już luksusowego doświadczenia Andros.

Matt jest bez wątpienia jednym z najlepszych i najbardziej utalentowanych szefów kuchni w Afryce, którzy spędzili prawie dekadę w mocnym świecie restauracji gwiazdorskich Michelin w całej Europie przed założeniem „Homespun By Matt” na nadmorskiej przedmieściach Blouberg, gdzie dorastał.

Fakt, że restauracja Blouberg została w pełni zarezerwowana niemal każdej nocy przez ostatnie 6 lat, jest absolutnym świadectwem dość niezwykłego doznania kulinarnego, które detali mieli obsesję na punkcie Matta i jego zespołu.

„Homespun By Matt” w Blouberg będzie nadal handlował z niewiarygodnie profesjonalnym zespołem kucharzy, sommelierów i personelu serwisowego.

Zespół „Homespun at the Andros” obejmie jednych z najlepszych szefów kuchni i talentów kulinarnych w RPA.

Szef szefa kuchni Chris De Jongh był wiodącym członkiem legendarnej brygady kuchennej Matta w restauracji Blouberg. Przed dołączeniem do Matta zajmował stanowiska szefa kuchni w jednych z najlepszych restauracji w Kapsztadzie, w tym La Colombe i SYN w wieku 47 lat. Chris jest powszechnie uważany w południowoafrykańskim bractwie kucharzy jako jeden z najbardziej utalentowanych młodych kucharzy w kraju.

Dołączając do brygady Matta jako szef kuchni cukierniczej, urodził się brytyjski szef kuchni Christopher Morresson, ma bogate doświadczenie zawodowe w kilku znanych na całym świecie restauracjach, w tym Fat Duck i Restaurant Gordon Ramsay — Hospital Road.

Z ponad 20-letnim doświadczeniem w najlepszych restauracjach na Cape, front house team i sommeliers będzie prowadzony przez niezwykle utalentowaną i doświadczoną Michelle Michaels, która była nieco instytucją w niezwykle udanej restauracji Greenhouse w The Cellars Hohenort Hotel w Konstancja od wielu lat.

„Homespun at The Andros” będzie własnością i osobiście zarządzany przez szefa kuchni Matta, który będzie wynajmował całą kuchnię, bar, restaurację i patio na świeżym powietrzu z hotelu.

Dla tych z Was, którzy jeszcze nie doświadczyli niezwykłego kulinarnego doświadczenia „Homespun by Matt Blouberg”, prosimy o zapoznanie się z ich stroną internetową pod adresem www.homespunbymatt.co.za

Dodatkowo, ich niezwykłe recenzje TripAdvisor będą mieć nadzieję, że jeszcze bardziej potwierdzą niezwykłą wspaniałość tej restauracji.

Szef kuchni Matt i jego cały zespół obecnie rafinują różne opcje menu, które najprawdopodobniej obejmie menu degustacji prix fixe, menu prix fixe, w tym parami win, a także wybór specjałów al la carte.

Ponieważ restauracja jest własnością prywatną szefa kuchni Matta, Goście proszeni są o kierowanie wszystkich zapytań/rezerwacji itd bezpośrednio do restauracji na (021) 761 4520 lub reservations@homespunandros.co.za

Andros nie będzie w stanie pomieścić zapytań restauracji/rezerwacji itp.