Andros är bortom glada att tillkännage ”öppnandet av ”Homespun på The Andros” under juni 2021.

Efter 6 spektakulärt framgångsrika och flera prisbelönta år på ”Homespun By Matt” i Blouberg sprider kocken Matt Schreuder sina otroligt begåvade vingar ut ur Blouberg och in i Kapstadens fina matvärld.

Andros är redan rankad som bland de 25 bästa lyxhotell i Sydafrika och kocken Matts öppning kommer utan tvekan bara att bidra till att ytterligare förbättra den redan lyxiga Andros-upplevelsen.

Matt är utan tvekan bland de allra finaste och mest begåvade kockarna i Afrika som tillbringade nästan ett decennium i den berusande världen av Michelinstjärnrestauranger i hela Europa innan han etablerade ”Homespun By Matt” i kustförorten Blouberg där han växte upp.

Det faktum att Blouberg-restaurangen har blivit fullbokad nästan varje natt de senaste 6 åren är ett absolut bevis på den ganska extraordinära middagsupplevelse som detaljerna besatt Matt och hans team skapade.

”Homespun By Matt” i Blouberg fortsätter att handla med sitt otroligt professionella team av kockar, sommeliers och servicepersonal.

Teamet på ”Homespun at the Andros” kommer att innehålla några av de finaste kockarna och kulinariska talangerna i Sydafrika.

Chef Chris De Jongh har varit en ledande medlem av Matts legendariska köksbrigad på Blouberg-restaurangen under en lång tid och innan han gick med i Matt hade han kockpositioner på några av Kapstadens absolut bästa restauranger, inklusive La Colombe och SYN på 47. Chris anses allmänt i de sydafrikanska kockarnas broderskap vara bland de mest begåvade unga kockarna i landet.

Även på Matts brigad som verkställande konditor är brittisk född kock Christopher Morresson, han har lång arbetslivserfarenhet på flera världsberömda restauranger, inklusive Fat Duck och Restaurant Gordon Ramsay - Hospital Road.

Med mer än 20 års erfarenhet av de finaste restaurangerna i Cape kommer framsidan av husteamet och sommeliererna att ledas av den otroligt begåvade och erfarna Michelle Michaels som var något av en institution på den enormt framgångsrika restaurangen Greenhouse på Cellars Hohenort Hotel i Constantia i många år.

”Homespun at The Andros” kommer att ägs och hanteras personligen av kocken Matt som kommer att hyra ut alla kök, bar, restaurang och uteplats från hotellet.

För dig som ännu inte har upplevt den extraordinära kulinariska upplevelsen av ”Homespun by Matt Blouberg”, vänligen granska deras hemsida på www.homespunbymatt.co.za

Dessutom kommer deras extraordinära TripAdvisor-recensioner förhoppningsvis att tjäna till att ytterligare bekräfta den extraordinära storheten hos denna restaurang.

Chef Matt och hela hans team förfinar för närvarande de olika menyalternativen som med all sannolikhet kommer att innehålla en prix fixe provsmakningsmeny, en prix fixe meny inklusive vin parningar och även ett urval av al la carte specialiteter.

Eftersom restaurangen ägs privatägt av kocken Matt, gäster ombeds hjärtligt att rikta alla och eventuella förfrågningar/reservationer etc direkt till restaurangen på (021) 761 4520 eller reservations@homespunandros.co.za

Andros kommer inte att kunna tillgodose restaurangförfrågningar/reservationer etc.