Andros er hinsides glade for å kunngjøre `åpningen av «Homespun at The Andros» i juni 2021.

Etter 6 spektakulært vellykkede og flere prisvinnende år på «Homespun By Matt» i Blouberg, sprer kjøkkensjef Matt Schreuder sine utrolig talentfulle vinger ut av Blouberg og inn i kutt og fremstøt av Cape Towns fine spiseverden.

Andros er allerede vurdert som å være blant de 25 beste luksushotellene i Sør-Afrika og Chef Matt slot vil utvilsomt bare tjene til ytterligere å forbedre den allerede luksuriøse Andros opplevelse.

Matt er utvilsomt blant de aller fineste og mest talentfulle kokkene i Afrika som tilbrakte nesten et tiår i den berusende verden av Michelin-stjerner over hele Europa før han etablerte «Homespun By Matt» i kystforstaden Blouberg der han vokste opp.

Det faktum at Blouberg-restauranten har blitt fullbooket nesten hver eneste kveld de siste 6 årene, er et absolutt bevis på den ganske ekstraordinære spiseopplevelsen som detaljene besatt Matt og hans team skapte.

«Homespun By Matt» i Blouberg vil fortsette å handle med sitt utrolig profesjonelle eksisterende team av kokker, vinkelnere og servicepersonell.

Teamet på «Homespun at the Andros» vil inkludere noen av de fineste kokker og kulinariske talenter i Sør-Afrika.

Executive Head Chef Chris De Jongh har vært et ledende medlem av Matts legendariske kjøkkenbrigade på restauranten Blouberg i en lang periode, og før han begynte i Matt, hadde han kokkens stillinger på noen av Cape Towns absolutte topprestauranter, inkludert La Colombe og SYN på 47. Chris er allment ansett i de sørafrikanske kokkene broderskap som å være blant de mest talentfulle unge kokkene i landet.

Også med i Matt's brigade som utøvende konditor er britisk født kokk Christopher Morresson, han har lang arbeidserfaring på flere verdenskjente restauranter, inkludert Fat Duck og Restaurant Gordon Ramsay — Hospital Road.

Med mer enn 20 års erfaring i de fineste restaurantene i Cape, vil forsiden av huset team og vinkelnere bli ledet av den utrolig talentfulle og erfarne Michelle Michaels som var noe av en institusjon på den enormt vellykkede Greenhouse restaurant på Cellars Hohenort Hotel i Constantia i mange år.

«Homespun på The Andros» vil være utelukkende eid og personlig administrert av Chef Matt som skal leie alle kjøkken, bar, restaurant og utendørsterrasse områder fra hotellet.

For at de av dere som ennå ikke har opplevd den ekstraordinære kulinariske opplevelsen av «Homespun av Matt Blouberg», kan du lese deres hjemmeside på www.homespunbymatt.co.za

I tillegg vil deres ekstraordinære TripAdvisor-anmeldelser forhåpentligvis tjene til å bekrefte den ekstraordinære storheten til denne restauranten.

Kokken Matt og hele teamet hans er for tiden raffinering de ulike menyalternativene som vil etter all sannsynlighet inkluderer en prix fixe meny, en prix fixe meny inkludert vin paringer og også et utvalg av al la carte-spesialiteter.

Som restauranten er privat eid av Chef Matt, gjester er hjertelig bedt om å dirigere alle og eventuelle henvendelser/reservasjoner etc direkte til restauranten på (021) 761 4520 eller reservations@homespunandros.co.za

Andros vil ikke være i stand til å imøtekomme restauranthenvendelser/reservasjoner etc.