Aktiviteter og gjester bestemmer flyten, men frokosten pleier å være midt på morgenen, med hvilken frukt som helst i sesongen, nybakt brød og hjemmelaget syltetøy som følger med dagens spesielle rett, laget med egg nylagt av Nooishof-kyllingene...

En lett lunsj - alltid med ferske, enkle salatingredienser - etterfølges av middager i familiestil tidlig på kvelden - dette kan være en sunn kyllingpai servert med poteter kastet i en kremet kaperssaus, etterfulgt av en bakt pæredessert. Misliker, allergier og intoleranser diskuteres før ankomst.

Urter og så mange grønnsaker som mulig høstes fra Nooishof kjøkkenhage, og honning fra bikubene våre. Gjestene er velkomne til å vandre gjennom kjøkkenhagen og velge hva de vil ha tilberedt eller lagt til salaten den dagen, eller lære å lage pasta, brød, syltetøy eller hva annet Mariza lager på dagen!