Aktiviteter og gæster bestemmer strømmen, men morgenmaden har tendens til at være midt på morgenen, med hvilken frugt der er i sæsonen, friskbagt brød og hjemmelavet syltetøj til dagens specielle ret, lavet med æg, der er friskt lagt af Nooishof-kyllingerne...

En let frokost - altid med friske, enkle salatingredienser - efterfølges af middage i familiestil tidligt om aftenen - dette kan være en sund kyllingetærte serveret med kartofler smidt i en cremet kaperssauce, efterfulgt af en bagt pæredessert. Mislikes, allergier og intolerancer diskuteres inden ankomst.

Urter og så mange grøntsager som muligt høstes fra Nooishof køkkenhave og honning fra vores bistader. Gæsterne er velkomne til at vandre gennem køkkenhaven og vælge, hvad de gerne vil have tilberedt eller føjet til salaten den dag, eller lære at lave pasta, brød, marmelade eller hvad Mariza ellers laver på dagen!