Verdensklasse mesterkokk Nobuyuki 'Nobu' Matsuhisa utvider sitt eponymiske imperium med sin første restaurant i Afrika. Hans innovative blanding av klassisk stilt japansk mat inneholder sørafrikansk sjømat og urfolkskrydder. Nobu Lounge på øverste etasje tilbyr et utvalg av sake, plommeviner, japansk øl og sake- og shochubaserte cocktailer. En feiende viftelignende trapp fører til spisestuen og sushi-disken, som er innrammet av et strukturert, gjennomsiktig origami-lys som glir langs taket. Ikke fremmed for internasjonale kulinariske påvirkninger, Nobu gir klassisk japansk mat en moderne vri. Omakase betyr fra Chefs Heart - som vår gjest vil du oppleve en spesiell meny designet etter din smak av vår Nobu-sjefskokk. Nobu er åpen for gjester og dagbesøkende daglig fra 18.00 - 23.00

Ligger i sentrum av lobbyen på feriestedet er Vista Bar & Lounge som, som navnet antyder,

tilbyr utrolig panoramautsikt over Table Mountain. Vista serverer et utvalg av kreative småretter, og tilbyr ettermiddagste hver dag, med søte gleder fra konditoriet og et bredt utvalg av te fra hele verden. Om kvelden forvandles Vista til en sofistikert bar som tilbyr et utvalg av vin og cocktailer. I Vista Bar & Lounge kan du spise frokost fra kl. 06.00 til 11.00. Serveres hele dagen fra kl. 12.00 til 22.00, ettermiddagste 14.00 til 17.00 og en signatur sørafrikansk meny fra 18.00 til 22.00. En full drikkemeny er også tilgjengelig fra kl. 11.00 til 23.00.

Restauranten Isola ligger på en av de frodige private øyene, og tilbyr friske lette måltider inspirert av sommeren; inkludert salater, wraps og poke bowl samt et unikt utvalg av cocktailer for å gjøre opplevelsen ved bassenget enda mer minneverdig. Isola er kun åpen for innbyggere fra 12.00 til 17.00. Tjenesten ved bassenget er tilgjengelig fra kl. 07.00 til 19.00.

Med nesten 700 referanser, har One&Only Cape Town en av de mest balanserte og varierte vinsamlingene på kontinentet. The Wine Studio er et elegant og sofistikert rom med et utvalg av feriestedets imponerende tilbud, og er hvor gjestene på feriestedet kan oppdage oppsiktsvekkende vinturer som Sip & Savour og Wine Blending opplevelser. Plassen er også åpen daglig for alle mellom 4 pm 7 pm for walk-ins og muligheten til å samhandle med Resort Head Sommelier, Luvo Ntezo, over et glass vin samt til besøkende som har bestilt en spesiell ettermiddagstea-opplevelse med MCC Tasting.

The Wine Studio er videre tilgjengelig som en privat spisestue, og gir det perfekte lerretet for å arrangere en rekke feiringer, fra cocktailfester til formelle middager. Tillat One&Only Cape Town-teamet av høyt trente og erfarne kokker å kuratere den perfekte menyen for å passe anledningen, i henhold til dine preferanser, og med mulighet for ekspert vinparing av Luvo. Du kan også unne venner eller forretningspartnere til en privat vert vin, gin eller whisky smaking komplett med snacks, etterfulgt av middag i en av feriestedets oppsiktsvekkende restauranter.