Una grillroom sudafricana, ROOI offre un menu di terra e di mare, trasformato dal fuoco, con un tocco di sapori e tradizioni locali sudafricane.

ROOI è la parola afrikaans per «rosso» (una delle dodici lingue ufficiali del Sudafrica) ed è un colore tradizionalmente associato al potere, alla vitalità, alla vita e al fuoco. Il tema del fuoco è prevalente in tutto lo spazio, anche nel motivo floreale scelto, una protea a puntaspilli. Le protea sono conosciute come la fenice del regno floreale, perché dipendono dal fuoco per stimolare la ricrescita e, come le Protea, anche ROOI sfrutta il potere trasformativo del fuoco.

Uno spazio elegante e contemporaneo, che introduce il mondo esterno con l'inclusione di sette alberi vivi e sedute «cornute» (un cenno ai bovini Ankole noti per le loro lunghe corna) nel panorama del design.

Il maestro chef di fama mondiale Nobuyuki 'Nobu' Matsuhisa espande il suo impero omonimo con il suo primo ristorante in Africa. La sua innovativa miscela di cucina giapponese in stile classico include frutti di mare sudafricani e spezie autoctone. Nobu è aperto agli ospiti e ai visitatori giornalieri tutti i giorni dalle 18.00 alle 23.00

Situato nel centro della hall del resort è il Vista Bar & Lounge che, come suggerisce il nome,

offre incredibili viste panoramiche sulla Table Mountain. Vista serve una selezione di snack leggeri creativi e offre ogni giorno un tè pomeridiano, con dolci piaceri della pasticceria e una vasta selezione di tè provenienti da tutto il mondo. Di sera, Vista si trasforma in un sofisticato bar che offre una vasta gamma di vini e cocktail. Presso il Vista Bar & Lounge, gli ospiti possono gustare la colazione dalle 06.00 alle 11.00. Cenazione tutto il giorno servita dalle 12.00 alle 22.00, tè pomeridiano 14.00 - 17.00 e un esclusivo menu sudafricano dalle 18.00 alle 22.00. Un menù completo di bevande è disponibile anche dalle 11.00 alle 23.00.

Situato su una delle lussureggianti isole private, il ristorante Isola offre pasti leggeri ispirati all'estate, tra cui insalate, piadine e poke bowl, oltre a una selezione unica di cocktail per rendere l'esperienza a bordo piscina ancora più memorabile. Isola è aperta ai residenti solo dalle 12.00 alle 17.00. Il servizio a bordo piscina è disponibile dalle 07:00 alle 19:00.