One&Only Cape Town
ROOI
Nobu Restaurant
El mestre xef de classe mundial Nobuyuki 'Nobu' Matsuhisa amplia el seu imperi homònim amb el seu primer restaurant a l'Àfrica. La seva innovadora barreja de cuina japonesa d'estil clàssic incorpora marisc sud-africà i espècies indígenes. El Nobu Lounge de nivell superior ofereix una selecció de sakes, vins de prunes, cerveses japoneses i còctels a base de Sake i Shochu. Una escombradora escala tipus ventilador condueix al menjador i al taulell de sushi, que està emmarcat per una llum d'origami texturitzada i translúcida que llisca al llarg del sostre. No estrany a les influències culinàries internacionals, Nobu dóna a la cuina clàssica japonesa un gir contemporani. Omakase significa des del Cor de Xefs — com el nostre convidat experimentaràs un menú especial dissenyat als teus gustos pel nostre cap xef Nobu. Nobu està obert als hostes i visitants de dia diàriament de 18.00 - 23.00
Vista Bar & Lounge
Situat al centre del vestíbul del resort, el Vista Bar & Lounge, que, com el seu nom indica,
ofereix increïbles vistes panoràmiques de la muntanya de taula. Vista serveix una selecció d'aperitius lleugers creatius i ofereix un te de la tarda cada dia, amb dolços plaers de la pastisseria i una àmplia selecció de tes de tot el món. A la nit, Vista es transforma en un bar sofisticat que ofereix una gran varietat de vins i còctels. Al Vista Bar & Lounge podreu gaudir de l'esmorzar de 6:00 a 11:00. Tot el dia sopar servit de 12.00 - 22.00, te de la tarda 14.00 - 17.00 i un menú sud-africà signatura de 18.00 - 22.00. També hi ha un menú complet de begudes d'11.00 a 23.00.
Isola Restaurant
Situat en una de les exuberants illes privades, el restaurant Isola ofereix menjars de llums fresques inspirats en l'estiu; incloent amanides, embolcalls, i poke bowl, així com una selecció única de còctels per fer l'experiència al costat de la piscina encara més memorable. Isola està oberta als residents només de 12.00 a 17.00 hores. El servei al costat de la piscina està disponible de 07.00 a 19.00 hores.