ROOI, una graella sud-africana, ofereix una carta procedent tant de la terra com del mar, transformada pel foc, amb un toc de sabors i tradicions locals sud-africanes.

ROOI és la paraula afrikaans per 'vermell' (una de les dotze llengües oficials de Sud-àfrica) i és un color tradicionalment associat al poder, la vitalitat, la vida i el foc. La temàtica del foc és prevalent en tot l'espai, fins i tot en el motiu floral escollit, una protea de pincoixí. Les protees són conegudes com el fènix del regne floral, a causa de la seva dependència del foc per estimular el rebrot i com la Protea, ROOI també aprofita el poder transformador del foc.

Un elegant espai contemporani, l'escenari aporta el món exterior amb la inclusió de set arbres vius i seients “cornats” (un toc cap al bestiar Ankole conegut per les seves llargues banyes) al paisatge de disseny.

One&Only Cape Town és la llar de l'únic Nobu del sud d'Àfrica, part del reconegut grup encapçalat pel mestre cuiner de primer nivell mundial Nobuyuki 'Nobu' Matsuhisa. Nobu crea cuina japonesa clàssica però amb influència peruana, donant-li un gir contemporani.
Nobu està obert als hostes i visitants de dia diàriament de 18.00 - 23.00

Situat al centre del vestíbul del resort, el Vista Bar & Lounge, que, com el seu nom indica,

ofereix increïbles vistes panoràmiques de la muntanya de taula. Vista serveix una selecció d'aperitius lleugers creatius i ofereix un te de la tarda cada dia, amb dolços plaers de la pastisseria i una àmplia selecció de tes de tot el món. A la nit, Vista es transforma en un bar sofisticat que ofereix una gran varietat de vins i còctels. Al Vista Bar & Lounge podreu gaudir de l'esmorzar de 6:00 a 11:00. Tot el dia sopar servit de 12.00 - 22.00, te de la tarda 14.00 - 17.00 i un menú sud-africà signatura de 18.00 - 22.00. També hi ha un menú complet de begudes d'11.00 a 23.00.

Descobreix l'escapisme d'estil insular al cor d'una ciutat bulliciosa, al refugi al costat de la piscina de One&Only Cape Town, on una piscina infinita adequada per a famílies i una carta relaxada et transporten a la teva illa preferida.
Isola està oberta a residents només des de les 11.00h fins a les 19.00h.
El servei de piscina està disponible de 08.00 a 17.00h.