Essen und Trinken werden ein Highlight der Lodge sein. Erfrischen Sie sich in unserem stilvollen Restaurant und unserer Bar mit atemberaubendem Blick über die Feuchtgebiete. Alle Ihre Mahlzeiten und Getränke sind während Ihres Aufenthalts inklusive.

Ihr Koch ist mit einer Lage in der Nähe einiger der besten tropischen Produkte des Landes gesegnet und kreiert unvergessliche, täglich wechselnde Menüs mit lokalen Garnelen, Schlammkrabben, Barramundi, Ente, Rindfleisch und saisonalen Produkten wie Mangos, Limetten und einheimischen pflanzlichen Lebensmitteln, die alle aus der Region stammen.

Die Auswahl an einzigartigen Weinen, Boutique-Bieren und hochwertigen Spirituosen sorgt für eine erfrischende Art, Ihren Aufenthalt zu feiern. Wenn Sie eine Präferenz haben, geben Sie dies bitte bei Ihrer Buchung an.

Frisch gemahlene Bohnen für Ihr frühmorgendliches Gebräu oder lokal hergestellte Tees sind den ganzen Tag über erhältlich.

Chefkoch//Charlotte Torrie

Charlotte ist eine Köchin, die sich von Zutaten, Saisonalität und reinem Geschmack leiten lässt. Sie ist eine Köchin, die sich von den Zutaten leiten lässt. Charlotte wurde an der weltberühmten Ballymaloe Cookery School ausgebildet und hat ein solides Fundament für traditionelle Techniken, nachhaltige Lebensmittelsysteme und eine Philosophie vom Bauernhof bis zum Tisch geschaffen, die ihre Küche bis heute prägt.