Per a un esmorzar elegant, un dinar tranquil o un sopar inoblidable de diversos plats, The Dining Room és perfecte i els àpats estan inclosos en el preu. Els clients poden triar entre clàssics, com ara llom de xai desossat, pollastre rostit al romaní, així com cuina d'inspiració regional i plats vegetarians elaborats artísticament. Els àpats es maridaran amb una àmplia selecció de vins, seleccionats acuradament pel comissari de vins del vaixell, reconegut crític de vins James Suckling.

L'íntim Pinnacle Grill és una gran opció per dinar o sopar i per celebrar les aventures del dia amb una cuina inspirada en la generositat del nord-oest del Pacífic d'Amèrica. En aquesta sala elegant, el servei és càlid i atractiu, i un dinar és un esdeveniment. El menú se centra en ingredients de primera qualitat expertament preparat - de salmó rei salvatge d'Alaska a la carn de boví elevada de l'estat de Washington Double R Ranch. Complementant els àpats perfectament preparats són els vins boutique del nord-oest del Pacífic i altres vinyes celebrades d'arreu del món.

A Itàlia, no hi ha res més important que reunir-se per celebrar l'alegria del bon menjar. Aquesta és la inspiració del restaurant italià a bord de Volendam, Canaletto. S'ofereixen increïbles clàssics italians com el pollastre brasejat cacciatore al forno, el branzino ai Ferri o els raviolis de gambetes d'all. I per a les postres: tiramisú, cannoli alla Siciliana, gelat, i més.

El tamarinde és el lloc perfecte per explorar les tradicions culinàries del sud-est asiàtic, la Xina i el Japó. La carta, que distingeix els elements de l'aigua, la fusta, el foc i la terra, presenta una oferta exòtica com la llagosta, el barramundi en fulla de plàtan i el sushi, acompanyada de sake refrigerat o calent.

Els viatgers poden explorar un món de possibilitats culinàries intrigants al mercat de Lido. A prop de la piscina Lido, aquest modern mercat inclou una selecció curada d'opcions delicioses de quioscs com Breadboard per a pa acabat de fer i pastissos, Wild Harvest per a amanides, Homestead per a clàssics de confort, Terres llunyanes per a cuines globals, Sweet Spot per a creacions de gel i postres, Rostir paella per a carns i peixos tallats a mà, i qualsevol més.

Situat al costat de la piscina, Dive-In ofereix una varietat de clàssics culinaris casuals, utilitzant ingredients de la més alta qualitat. Els clients poden gaudir d'hamburgueses, a la brasa a la perfecció i servit en brioix torrat amb salsa secreta de Dive-In's, suculents gossos calents gurmet de Nathan amb patates fregides daurades, entrepans de pit de pollastre a la planxa, una sucosa pila de bolets portabella i molt més.

A l'Explorations Café, presentat per The New York Times, els clients poden relaxar-se en un ambient confortable i cafè i navegar per una de les biblioteques més extenses del mar, veure una àmplia gamma de programació d'àudio i vídeo o llegir el diari del matí. Els clients també poden gaudir de pastes acabades de fer i de la seva beguda espresso preferida.