Para um café da manhã elegante, almoço de lazer ou jantar inesquecível com vários pratos, o The Dining Room é perfeito, e as refeições estão incluídas na tarifa. Os hóspedes podem escolher entre clássicos como lombo de cordeiro desossado, frango assado com alecrim, bem como cozinha de inspiração regional e pratos vegetarianos preparados artisticamente. As refeições são combinadas com uma extensa seleção de vinhos, cuidadosamente selecionados pelo curador de vinhos do navio, renomado crítico de vinhos James Suckling.

O íntimo Pinnacle Grill é uma excelente opção para almoço ou jantar e para celebrar as aventuras do dia com cozinha inspirada na generosidade do Noroeste do Pacífico da América. Neste quarto elegantemente decorado, o serviço é acolhedor e envolvente, e uma refeição é um evento. O menu concentra-se em ingredientes premium preparados habilmente — do salmão rei capturado selvagem do Alasca a carne de bovino sustentavelmente levantada do Double R Ranch do Estado de Washington. Complementando as refeições perfeitamente preparadas são vinhos boutique do Noroeste do Pacífico e outras vinhas célebres de todo o mundo.

Na Itália, não há nada mais importante do que reunir-se para celebrar a alegria da grande comida. Esta é a inspiração para o restaurante italiano a bordo do Volendam, Canaletto. Em oferta são incríveis clássicos italianos como frango assado cacciatore al forno, branzino ai Ferri ou ravioli de camarão alho. E para sobremesa: tiramisù, cannoli alla Siciliana, gelato, e muito mais.

Tamarindo é o lugar perfeito para explorar as tradições culinárias do Sudeste Asiático, China e Japão. O menu, que homenageia os elementos da água, da madeira, do fogo e da terra, apresenta pratos exóticos como lagosta assada, barramundi (robalo asiático) em folha de banana e sushi, acompanhados por saquê refrigerado ou aquecido.

Os viajantes podem explorar um mundo de intrigantes possibilidades culinárias no Mercado Lido. A poucos passos da piscina do Lido, este mercado moderno inclui uma seleção com curadoria de opções deliciosas de quiosques, como Breadboard para pão fresco e pastelaria, Wild Harvest para saladas, Herdade para clássicos de conforto, Terras Distantes para cozinhas globais, Sweet Spot para criações de gelo e sobremesas, Torrefação panela para carnes esculpidas à mão e peixe, e mais.

Localizado à beira da piscina, o Dive-In oferece uma variedade de clássicos culinários casuais, usando ingredientes da mais alta qualidade. Os clientes podem desfrutar de hambúrgueres, grelhados com perfeição e servidos em brioche tostado com molho secreto marcado pela Dive-In, suculentos cachorros-quentes gourmet Nathan's Famous com batatas fritas douradas, sanduíches de peito de frango grelhado, uma suculenta pilha de cogumelos portabella e muito mais.

No Explorations Café, apresentado pelo The New York Times, os hóspedes podem relaxar num ambiente confortável de cafetaria e navegar por uma das bibliotecas mais extensas do mar, ver uma grande variedade de programas de áudio e vídeo ou ler o jornal da manhã. Os hóspedes também podem desfrutar de produtos de pastelaria frescos e da sua bebida espresso favorita.