Para un desayuno elegante, un almuerzo relajado o una cena inolvidable de varios platos, The Dining Room es perfecto, y las comidas están incluidas en la tarifa. Los huéspedes pueden elegir entre clásicos como lomo de cordero deshuesado en croute, pollo al romero asado, cocina de inspiración regional y platos vegetarianos preparados ingeniosamente. Las comidas se combinan con una amplia selección de vinos, cuidadosamente seleccionados por el comisario de vinos del barco, James Suckling, crítico mundial de vinos.

El íntimo Pinnacle Grill es una excelente opción para el almuerzo o la cena y para celebrar las aventuras del día con una cocina inspirada en la generosidad del noroeste del Pacífico de Estados Unidos. En esta elegante habitación, el servicio es cálido y atractivo, y una comida es un evento. El menú se centra en ingredientes de primera calidad preparados por expertos, desde salmón rey capturado en Alaska hasta carne de vacuno cultivada de forma sostenible del Double R Ranch del estado de Washington. Complementando las comidas perfectamente preparadas son vinos boutique del noroeste del Pacífico y otros viñedos famosos de todo el mundo.

En Italia, no hay nada más importante que reunirse para celebrar la alegría de la gran comida. Esta es la inspiración para el restaurante italiano a bordo de Volendam, Canaletto. Se ofrecen increíbles clásicos italianos como cacciatore de pollo estofado al forno, branzino ai Ferri o raviolis de camarón al ajo. Y para el postre: tiramisù, cannoli alla Siciliana, gelato, y más.

Tamarind es el lugar perfecto para explorar las tradiciones culinarias del sudeste de Asia, China y Japón. El menú, que honra los elementos del agua, la madera, el fuego y la tierra, presenta platos tan exóticos como la langosta, el barramundi (lubina asiática) en hoja de plátano y el sushi, acompañado de sake frío o calentado.

Los viajeros pueden explorar un mundo de fascinantes posibilidades culinarias en el Lido Market. A pocos pasos de la piscina Lido, este moderno mercado incluye una selección de deliciosas opciones de quioscos como Breadboard para pan recién horneado y pasteles, Wild Harvest para ensaladas, Homestead para clásicos de confort, Distant Lands para cocinas globales, Sweet Spot para creaciones de hielo y postres, Asar sartén para carnes y pescados tallados a mano, y más.

Situado junto a la piscina, Dive-In ofrece una variedad de clásicos culinarios casuales, utilizando ingredientes de la más alta calidad. Los clientes pueden disfrutar de hamburguesas, a la parrilla a la perfección y servidas en brioche tostado con salsa secreta de Dive-In, suculentos perritos gourmet famosos de Nathan con papas fritas doradas, sándwiches de pechuga de pollo a la parrilla, una jugosa pila de champiñones portabella y mucho más.

En el Explorations Café, presentado por The New York Times, los huéspedes pueden relajarse en un cómodo ambiente de cafetería y navegar por una de las bibliotecas más extensas del mar, ver una amplia gama de programación de audio y vídeo, o leer el periódico matutino. Los huéspedes también podrán disfrutar de bollería recién hecha y de su bebida espresso favorita.