Gourmetekologiska vegetariska rätter serveras dagligen med proteinrika andinska korn och baljväxter, samt ekologiska, nyskördade grönsaker och sallader som odlas på plats. Vi välkomnar vegan, glutenfri och specialkost.

Willka T'ika har ett 100% hormonfritt och kemiskt fritt gourmetvegetariskt hotellkök i Perus Sacred Valley. Våra trädgårdar är strikt ekologiska.

Börja dagen med en kopp nyskördat örtte eller färskt rostat Quillabamba-kaffe som odlas på vår personals familjegårdar. I frukostbuffén ingår bröd från en lokal ugn, omeletter, hemlagad müsli med kiwicha och andra andinska korn samt skivad färsk frukt och avokado från det subtropiska området Machu Picchu.

Middag inkluderar en rejäl soppa, nyskördad sallad, vegetariska gourmeträtter med en mängd grönsaker och underbara hälsomedvetna desserter. De flesta måltider inkluderar quinoa och kiwicha, kornet som gav Incan krigare styrka, eller tarwi, en Andinsk baljväxter som innehåller mer protein än rött kött.

Frukost och middag serveras på bestämda tider i matsalen varje dag. Picknick eller luncher i trädgården kan beställas till frukost eller dagen innan.

Även om du inte brukar vara vegetarian, hittar du köket på Willka T'ika hälsosamt, originellt och gott.