Cada dia se serveixen plats vegetarians ecològics gurmet, amb cereals andins i llegums d'alta proteïna, així com verdures ecològiques acabades de collir i amanides cultivades in situ. Donem la benvinguda a les peticions dietètiques veganes, sense gluten i especials.

Willka T'ika té una cuina d'hotel vegetariana gourmet 100% lliure d'hormones i lliure de productes químics a la Vall Sagrada del Perú. Els nostres jardins són estrictament orgànics.

Comença el dia amb una tassa de te d'herbes acabades de collir o cafè acabat de torrar Quillabamba, cultivat a les granges familiars del nostre personal. El bufet d'esmorzar inclou pans del forn local, truites, muesli casolà amb kiwicha i altres grans andins i fruites fresques i alvocats de la zona subtropical del Machu Picchu.

El sopar inclou una sopa abundant, amanida acabada de collir, entrants vegetarians gourmet amb una gran varietat de verdures i meravelloses postres conscients de la salut. La majoria dels àpats inclouen quinoa i kiwicha, el gra que va donar força als guerrers incan, o el tarwi, un llegum andí que conté més proteïnes que la carn vermella.

L'esmorzar i el sopar se serveixen cada dia al menjador. Es poden demanar pícnics o dinars als jardins per esmorzar o el dia anterior.

Encara que no siguis habitualment vegetariana, trobaràs la cuina a Willka T'ika sana, original i deliciosa.