Na sala de barricas da adega de 1796, abaixo do Helderberg, os sommeliers expuseram os vinhos da casa: o Cabernet Sauvignon e o Bastian, a mistura de Bordeaux da propriedade. Você prova cada um como está e, sob seus olhos, começa a se misturar. Um pouco mais de um, um pouco menos do outro, até que o copo seja seu e de mais ninguém.
Quando a mistura é resolvida, ela é colocada em uma garrafa com seu nome no pedido. Você o leva para a cera. O pescoço entra no calor, fica escuro e brilhante e é fixado com o selo da propriedade. Um rótulo é escrito para ele — a mistura, a data, o nome que você escolher — e a garrafa está pronta em suas mãos.
Você sai com um vinho que não existe em nenhum outro lugar da fazenda. Só naquela garrafa, e só porque você fez

Junte-se ao nosso chef na cozinha de Webersburg para uma tarde com menos demonstrações e mais trabalho compartilhado.
Você cozinhará com o que a propriedade e a estação oferecem: vegetais da horta, sabores do Cabo tratados com cuidado e técnicas que você pode levar para casa. A aula tem um ritmo para cada nível. Aventais são fornecidos. As necessidades dietéticas são tratadas de forma silenciosa e com antecedência

Degustação de vinhos na Webersburg Wine Estate
Situado no coração do Triângulo Dourado, o Webersburg Wine Estate convida você a descobrir seus vinhos por meio de uma jornada de degustação com curadoria. Cada experiência destaca nossa dedicação ao terroir, ao artesanato e ao prazer de combinar vinho com petiscos cuidadosamente selecionados.

Mergulhe na famosa adega de Webersburg e explore vinhos que se beneficiam da maturação com controle de tempo e temperatura. Esta degustação enfatiza a estrutura, o desenvolvimento do aroma e a arte da idade.

Barrel Room: Uma degustação guiada com o poderoso Cabernet Sauvignon e a elegante mistura Bastian. Combine com uma combinação selecionada de queijo e chocolate que complementa e contrasta o caráter do vinho.

Vinoteque: um ambiente intimista que apresenta uma variedade selecionada de variedades projetadas para destacar o equilíbrio e a delicadeza. Incluindo, Wébersburg Rosé, MCC (Método Cap Classique), Sauvignon Blanc. Delícias salgadas e doces combinadas para elevar a acidez, a fruta e o acabamento dos vinhos

Reserva: As experiências de degustação estão disponíveis com hora marcada ou como parte de visitas guiadas. Consulte o site de Webersburg ou entre em contato com a propriedade para saber os horários e a disponibilidade atuais.

Preços e duração: Os preços e durações das degustações variam de acordo com a experiência. Espere um voo estruturado com uma combinação de alimentos selecionada em cada opção.

Escolha um lugar no jardim imaculado, com vista para a magnífica represa ou em frente à elegante mansão holandesa do Cabo, encontre sombra entre os grandes carvalhos e desfrute de um delicioso piquenique para dois. Espere uma visita amigável dos patos que andam e nadam ao redor da represa. Cada cesta de piquenique gourmet vem com uma seleção de pratos cuidadosamente selecionados, frescos e indulgentes. Faça a pré-venda em bistro@webersburg.co.za.