En la sala de barricas de la bodega de 1796, debajo del Helderberg, los sommeliers exponen los vinos de la casa: el Cabernet Sauvignon y el Bastian, la mezcla bordelesa de la finca. Saboreas cada uno tal como está y, luego, ante sus ojos, comienzas a mezclarlos. Un poco más de uno, un poco menos de otro, hasta que el vaso sea tuyo y de nadie más.
Cuando la mezcla se asienta, se introduce en una botella con su nombre en el pedido. Lo llevas a la cera. El cuello entra en contacto con el calor, sale oscuro y brillante, y lleva el sello de la finca. Se escribe una etiqueta (la mezcla, la fecha, el nombre que elijas) y la botella está lista en tus manos.
Te vas con un vino que no existe en ningún otro lugar de la granja. Solo en esa botella, y solo porque tú lo hiciste

Únase a nuestro chef en la cocina de Webersburg para disfrutar de una tarde con menos demostraciones y más trabajo compartido.
Cocinarás con lo que ofrecen la finca y la estación: verduras de la huerta, sabores del Cabo tratados con cuidado y técnicas que puedes llevarte a casa. La clase tiene un ritmo para cada nivel. Se proporcionan delantales. Las necesidades dietéticas se gestionan de forma discreta y por adelantado

Degustación de vinos en Webersburg Wine Estate
Ubicado en el corazón del Triángulo Dorado, Webersburg Wine Estate lo invita a descubrir sus vinos a través de un recorrido de degustación cuidadosamente seleccionado. Cada experiencia destaca nuestra dedicación al terruño, la artesanía y el placer de combinar el vino con bocados cuidadosamente seleccionados.

Sumérjase en la histórica bodega de Webersburg y explore los vinos que se benefician de una maduración con control de tiempo y temperatura. Esta degustación hace hincapié en la estructura, el desarrollo del aroma y el arte propio de la edad.

Barrel Room: una degustación guiada con el poderoso Cabernet Sauvignon y la elegante mezcla Bastian. Combínalo con una cuidada combinación de queso y chocolate que complementa y contrasta el carácter del vino.

Vinoteque: un entorno íntimo que muestra una selección de variedades diseñadas para resaltar el equilibrio y la delicadeza. Incluye Wébersburg Rosé, MCC (Méthode Cap Classique) y Sauvignon Blanc. Delicias dulces y saladas combinadas para aumentar la acidez, la fruta y el acabado de los vinos

Reserva: las experiencias de degustación están disponibles con cita previa o como parte de visitas guiadas. Consulte el sitio web de Webersburg o póngase en contacto con la finca para conocer los horarios actuales y la disponibilidad.

Precios y duración: Los precios y la duración de las degustaciones varían según la experiencia. Disfrute de un vuelo estructurado con un maridaje de alimentos seleccionados en cada opción.

Elige un lugar en el inmaculado jardín, con vistas a la magnífica presa o frente a la elegante casa solariega de Cape Dutch, encuentra sombra entre los grandes robles y disfruta de un delicioso pícnic para dos. Espere una visita amistosa de los patos que caminan y nadan alrededor de la presa. Cada cesta de pícnic gourmet incluye una selección de platos deliciosos, frescos y cuidadosamente seleccionados. Haga su pedido por adelantado en bistro@webersburg.co.za.