GOD SPISNING

Vores fine restaurant, Skye Bistro, bruger kun de friskeste lokale råvarer til rådighed og er åben syv dage om ugen for hotellets gæster og dagbesøgende på jagt efter luksuriøst landkøkken med nogle moderne infusioner i rolige omgivelser.

Skye Bistro er opkaldt efter Isle of Skye, den største og nordligste af de største øer i de indre Hebrider i Skotland. Fra smukke brændeovne om vinteraftenerne til at se solnedgangen fra verandaen over de rullende græsplæner i Fordoun; Skye Bistro er det perfekte sted at spise et afslappende overdådigt måltid. Fra morgenmad i gårdstil, lettere frokoster i caféstil til lækre middage, Skye bistro fanger fritiden i en svunden æra. For de mere sundhedsbevidste for dem, der søger mere dekadente godbidder, imødekommer vi alle behov.

Hos Skye Bistro bruger vi friske, for det meste lokale råvarer. Det kulinariske team sætter en stor ære i at tilberede alle måltider med omhu og sans for detaljer.

Vinkendere bør være temmelig tilfredse med vores private vinsamling på over 63 lokale ejendomsvine, mousserende vine og franske champagner, alle personligt udvalgt af ejeren Jon Bates.