Spier Hotel Wine Bar er et fantastisk sted at slappe af og chatte over lækre snacks og vin eller øl. Restauranten ligger ved siden af og tilbyder à la carte-frokost og aftensmad samt Spiers berømte morgenmad. Vores kokke kunsthåndværk fantasifuldt lækre retter, fra burgere og spil til fine restauranter og traditionelle regionale specialiteter. Vi køber friske årstidens råvarer dagligt fra vores helt egen køkkenhave samt andre lokale producenter. Urter fra vores haver, Spier fritgående æg, SASSI grøn-listede skaldyr og økologisk, så vidt det er menneskeligt muligt

Snup lækre færdiglavede favoritter, eller byg din egen picnic og nyd Werf og vores gårds andre udendørs rum. Før du går hjem, skal du opbevare dit spisekammer og køleskab. Det lækre sortiment, der tilbydes, omfatter:
• Chef Hennies problemfri og hjertelig frosne færdigretter - herunder oksekød lasagne, bolognaise, bobotie og aubergine parmigiana
• Vadas' berømte surdejsbrød, tærter, tærter og bagværk — alt sammen lavet med lokalt, stengroft økologisk mel
• Farmer Angus's smagfulde oksekød, svinekød og æg - alt fra glade dyr opdrættet på Spiers græsgange på den naturlige måde: uden væksthormoner eller rutinemæssige antibiotika
• Friskhøstet frugt, grøntsager og blade dyrkes i Spier Food Garden uden kunstige gødninger eller pesticider

Åben dagligt 9:00 - 17:00. Kontakt os på: 021 809 1142

https://www.spier.co.za/food/farm-cafe

Vores lækre, gårdsinspirerede picnics ændrer sig med årstiderne. Vi køber så mange ingredienser som muligt fra vores egen gård og betroede lokale producenter. Kurvene skal bestilles mindst 24 timer i forvejen på www.spier.co.za og kan afhentes mellem kl. 12.00 og 14.00 fra Picnic Collection Point ved siden af Spier Farm Cafe. Vegetariske kurve er tilgængelige.

Vores gård tilbyder mange smukke steder for dig at nyde din picnic. Hvor vil det være — ved dæmningen eller under egetræer? Valget er dit. Selvom picnic-rummene er offentlige, kan gruppereservationer indkvarteres i semi-private områder, hvis de reserveres på forhånd.

Åbningstider: Åben dagligt fra kl. 10.00 til 16.30 inklusive helligdage.
Kontakt os på: +27 (021) 809 1172 eller bog via https://www.spier.co.za/food/picnics-at-spier

Vadas Smokehouse & Bakery tilbyder retter, der omfavner og fremviser kvaliteten af etisk og lokalt indkøbte ingredienser. En passion for madlavning med ild og røg tager i centrum med et lækkert udvalg af græsopdrættet kød (hvoraf mange leveres af Spier's Farmer Angus). Kødet er røget lavt og langsomt — ved en lav temperatur i lang tid — og denne metode gør det muligt at anvende mindre kendte udskæringer af kød som oksekødbryst, svinekød og lammeskulder. Der er også lækre økologiske vegetariske muligheder.

Restauranten har udsigt over de rullende græsplæner og gamle egetræer i Spier's omhyggeligt restaurerede Werf — perfekt til børnene at løbe vild på. Deling opmuntres, med familie-stil plader, der kan bestilles til bordet.

Bageriet producerer langsomt gærede, friske surdejsbrød samt et udvalg af årstidens frugttærter og bagværk bagt dagligt. En ny parkeringsplads parallelt med R310-motorvejen giver nem adgang for folk, der indsamler ordrer.

Kontakt os: 021 8091137 eller besøg www.vadas.co.za for at booke.