El restaurant Blue Spoon de propietat privada de Blue Mountain promet una experiència culinària extraordinària. Tot el possible es fa perquè coincideixi amb la bellesa del camp dels voltants Mpumalanga amb un servei amable i excel·lent.
Situat dins d'una preciosa casa senyorial complementada amb vistes a les plantacions de litchi, el restaurant Blue Spoon gaudeix de plats fàcils al paladar en capes amb combinacions de bon gust i emocionants.
La carta compta amb clàssics continentals per esmorzar (amb xampany cada dia), dinar o sopar maridat amb una impressionant carta de vins i celler assortit.
Aprofitem al màxim els productes frescos de temporada, combinats amb les nostres herbes, verdures i els 4000 alvocat de la granja, 600 litchi i 300 cafès.
Com en tots els aspectes de la Lògia, la intenció és entretenir els nostres hostes amb la nostra cuina.

La perfecció s'aconsegueix per al paladar i l'ull combinant textures i gustos contraris disposats en una composició agradable. Se serveix un menú “taula d'ote” de cinc plats, que varia diàriament.

Es té especial cura perquè tots els menús s'adaptin a les necessitats dels nostres hostes.