Il ristorante Blue Spoon di proprietà privata del Blue Mountain promette un'esperienza culinaria straordinaria. Ogni sforzo è fatto per abbinare la bellezza della campagna circostante Mpumalanga con un servizio cordiale e superbo.
Situato all'interno di una bella casa padronale arricchita da una vista sulle piantagioni di litchi, il ristorante Blue Spoon gode di piatti del palato stratificati con abbinamenti raffinati ed emozionanti.
Il menu vanta classici continentali per colazione (con champagne tutti i giorni), pranzo o cena abbinati a una carta dei vini impressionante e cantina fornita.
Approfittiamo appieno dei prodotti freschi di stagione, abbinati alle nostre erbe, verdure coltivate in casa e ai 4000 avocado, 600 litchi e 300 alberi di caffè.
Come per tutti gli aspetti del Lodge, l'intenzione è di intrattenere i nostri ospiti con la nostra cucina.

La perfezione si ottiene per il palato e l'occhio combinando texture e sapori opposti disposti in una composizione gradevole. Viene servito un menu “table d'ote” di cinque portate, che varia ogni giorno.

Particolare attenzione è fatta per garantire che tutti i menu soddisfino le esigenze dei nostri ospiti.