Le restaurant privé Blue Spoon de Blue Mountain promet une expérience culinaire extraordinaire. Tous les efforts sont faits pour correspondre à la beauté de la campagne environnante de Mpumalanga avec un service amical et superbe.
Niché à l'intérieur d'un charmant manoir agrémenté de vues sur les plantations de litchi, le restaurant Blue Spoon propose des plats faciles en bouche composés de combinaisons de bon goût et passionnantes.
Le menu propose des classiques continentaux pour le petit déjeuner (avec du champagne tous les jours), le déjeuner ou le dîner, accompagné d'une impressionnante carte des vins et d'une cave garnie.
Nous profitons pleinement des produits frais en saison, combinés avec nos herbes, légumes et les 4000 avocats, 600 litchi et 300 caféiers de la ferme.
Comme pour tous les aspects du Lodge, l'intention est de divertir nos clients avec notre cuisine.

La perfection est obtenue pour le palais et l'œil en combinant des textures et des goûts opposés disposés dans une composition agréable. Un menu de cinq plats « table d'ote » est servi tous les jours.

Nous veillons tout particulièrement à ce que tous les menus répondent aux besoins de nos clients.