La nostra arquitectura: L'Hotel Alta Las Palomas es distingeix per la seva arquitectura original. L'hotel va ser dissenyat i construït pel conegut i recordat arquitecte costa-riqueny d'origen alemany Rolf Ruge Moya. Rolf sempre es va distingir pels seus dissenys d'estil mediterrani, i per insistir sempre a utilitzar materials locals i artesans en totes les seves obres. Visitant l'hotel algun temps abans de morir, en Rolf ens va explicar els seus records sobre la idea original de l'hotel. Tenint només el lot de forma tan irregular que passava de carrer en carrer, va haver d'aprofitar el millor possible el terreny disponible, sent el resultat l'actual disseny de l'hotel, que s'aprecia com només una façana, però que sorprèn als visitants estenent-se a l'altre carrer, tenint com a punt final el nostre enorme arbre de Guanacaste. En aquell moment acabava de tornar d'un viatge a Itàlia, Espanya i el Marroc, cosa que el va inspirar a fer sentir a la gent en aquells llocs quan baixaven. És en honor a la seva inspiració que anomenem les dues noves suites de la cinquena planta la Suite Granada i la Suite Al Andalus.