Det finns pizza, sedan finns det pizza. På Beer Wine & Calzone tillverkas den av en professionell pizzaioli, en mästarinstruktör från Accademia Italiana Della Pizza (Milanos pizza universitet), med hjälp av en 80-årig” mammajäst”. Detta svala, avslappnade matställe är öppet från kl. 12.00 till midnatt och har en meny som är uppfriskande enkel: pizza, calzone och pasta kompletterad med en omfattande lista med öl, vin och sprit. Öppet dagligen för lunch och middag.

Ingen vistelse på Jazz Corner Hotel är komplett utan att lyssna på de bästa internationella och lokala jazzmusikerna i den hyllade Bird's Basement.

En partnerplats till New Yorks Birdland, den berömda klubben inspirerad av Charlie “Bird” Parker — han var också den ursprungliga headliner — Bird's Basement är den ultimata platsen att se levande musik nere under.

Bird's Basement är vår hyllade live jazz mötesplats med 200 platser, öppen sju dagar i veckan. Ta reda på vem som spelar under din vistelse och “doo-bop” på ner för en drink eller middag och en show på Bird's Basement. Se bara till att du bokar — biljetterna kan debiteras ditt rumskonto.

Är Melbourne hem för den platta vita? Men inte den platta noten. Staden är känd för sin kaffekultur, så se till att hoppa in i The Jazz Corner Cafe för att få smaka på det bästa i stan. The Jazz Corner Cafe serverar en egen specialkaffegrast och är också platsen för gourmetsnacks, lättare måltider och hemgjorda förfriskningar hela dagen. Öppet måndag till fredag för frukost och lunch, och lördag och söndag endast för frukost.