Der er pizza, så er der pizza. Hos Beer Wine & Calzone fremstilles den af en professionel pizzaioli, en mesterinstruktør fra Accademia Italiana Della Pizza (Milanos pizza universitet), med en 80-årig 'mor' gær. Denne kølige, afslappede spisested er åben fra middag til midnat og har en menu, der er forfriskende ligetil: pizza, calzone og pasta suppleret med et omfattende udvalg af øl, vin og spiritus. Åbent dagligt til frokost og middag.

Ingen ophold på Jazz Corner Hotel er komplet uden en aften at lytte til de bedste internationale og lokale jazzmusikere på den anmelderroste Bird's Basement.

Bird's Basement er et partnersted for New Yorks Birdland, den berømte klub inspireret af Charlie 'Bird' Parker — han var også den oprindelige hovedlinje — Bird's Basement er det ultimative sted at se levende musik nede under.

Bird's Basement er vores roste 200-sæde levende jazz spillested, som er åben syv dage om ugen. Find ud af, hvem der spiller under dit ophold, og 'doo-bop' på ned til en drink eller middag og et show på Bird's Basement. Bare sørg for at bestille — billetterne kan opkræves på din værelseskonto.

Er Melbourne hjemsted for den flade hvide? Men ikke den flade tone. Byen er verdenskendt for sin kaffekultur, så sørg for at falde ind i The Jazz Corner Cafe for at få en smag af de bedste i byen. Jazz Corner Cafe serverer sin egen karakteristiske specialkaffe stege og er også stedet for gourmetsnacks, lettere anretninger og husholdningsfremstillede forfriskninger hele dagen. Åpen mandag til fredag for frokost og lunsj, og lørdag og søndag for bare frokost.