Il y a de la pizza, puis il y a de la pizza. Chez Beer Wine & Calzone, il est fabriqué par une pizzaioli professionnelle, un maître instructeur de l'Accademia Italiana Della Pizza (université de pizza de Milan), à l'aide d'une levure mère de 80 ans. Ouvert de midi à minuit, ce restaurant cool et décontracté propose un menu rafraîchissant et simple : pizza, calzone et pâtes complétés par une vaste sélection de bières, vins et liqueurs. Ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner.

Aucun séjour au Jazz Corner Hotel n'est complet sans une soirée à l'écoute des meilleurs musiciens de jazz internationaux et locaux au célèbre Bird's Basement.

Lieu partenaire de Birdland de New York, le célèbre club inspiré par Charlie'Bird'Parker — il était aussi le pavillon original — Bird's Basement est l'endroit idéal pour voir la musique en direct.

Bird's Basement est notre célèbre salle de jazz live de 200 places, ouverte sept jours sur sept. Découvrez qui joue pendant votre séjour et « doo-bop » en bas pour un verre ou un dîner et un spectacle au Bird's Basement. Assurez-vous simplement de réserver — les billets peuvent être débités sur votre compte de chambre.

Melbourne est la maison du blanc plat ? Mais pas la note plate. La ville est mondialement connue pour sa culture du café, alors n'oubliez pas de passer au Jazz Corner Cafe pour goûter aux meilleurs de la ville. Le Jazz Corner Cafe sert son propre torréfaction de café de spécialité, ainsi que des collations gastronomiques, des repas légers et des rafraîchissements faits maison tout au long de la journée. Ouvert du lundi au vendredi pour le petit déjeuner et le déjeuner, et le samedi et le dimanche pour le petit déjeuner uniquement.