Hi ha pizza, després hi ha pizza. A Beer Wine & Calzone està elaborat per un pizzaioli professional, un mestre instructor de l'Accademia Italiana Della Pizza (Universitat de Pizza de Milà), utilitzant un llevat “mare” de 80 anys. Obert de migdia a mitjanit, aquest restaurant fresc i informal ofereix una carta refrescant: pizza, calzone i pasta complementada amb una extensa carta de cervesa, vi i licors. Obert cada dia per dinar i sopar.

El Jazz Corner Hotel no es completa sense que una nit escolti els millors músics de jazz internacionals i locals a l'aclamat Bird's Basement.

Un lloc associat a Birdland de Nova York, el famós club inspirat en Charlie 'Bird' Parker - també era el cap de cartell original - Birdland és l'últim lloc per veure música en directe sota.

Bird's Basement és el nostre aclamat local de jazz en viu de 200 places, obert set dies a la setmana. Esbrineu qui està jugant durant la vostra estada i 'doo-bop' a baix per prendre una copa o sopar i un espectacle a Bird's Basement. Només assegureu-vos de reservar — les entrades es poden carregar al compte de l'habitació.

És Melbourne la casa del blanc pla? Però no la nota plana. La ciutat és mundialment coneguda per la seva cultura del cafè, així que assegureu-vos de caure a The Jazz Corner Cafe per obtenir un tast dels millors de la ciutat. The Jazz Corner Cafe serveix el seu propi rostit de cafè d'especialitat d'autor, també és el lloc per a aperitius gurmet, àpats lleugers i refrigeris casolans durant tot el dia. Obert de dilluns a divendres per esmorzar i dinar, i dissabte i diumenge només per esmorzar.