Rano serwujemy pełne śniadanie (w tym) od 08h00 do 10h00, z różnych owoców, świeżych soków, płatków zbożowych, serów i wędlin, a także domowe pieczywo ciasteczka, tradycyjny bekon i jajka, fasola, kiełbaski, omlety, naleśniki i wiele więcej.
Kawa jest świeżo zmielona z lokalnych plantacji (Tanzania).

W restauracji Palace serwowane są lunche od 12:30 do 15:00 oraz kolacje od 18:00 do 20:30 (ostatnie miejsca siedzone) z wyborem dań z karty.
Nasz Szef Kuchni tworzy swoje dania ze świeżych składników, z wielką pasją i osobistym akcentem. Oferujemy dania kuchni międzynarodowej i lokalne specjały, z owoców morza, mięsa i składników wegetariańskich, aby zaspokoić różnorodne podniebienia wszystkich naszych gości.
Wszystkie nasze posiłki mogą towarzyszyć specjalnie wyselekcjonowane najlepsze wina.
Na szczególną noc i pełne zanurzenie w lokalnej kulturze proponujemy „Doświadczenie Suahili”, bonanza lokalnych specjałów specjalnie przygotowanych dla naszych gości, aby w pełni docenić bogactwo i różnorodność lokalnej kuchni.