Fundu oferuje jedne z najlepszych kuchni w Afryce Wschodniej, odzwierciedlajace dziedzictwo kulturowe Zanzibaru, aby stworzyc fuzje wplywów arabskich, indyjskich, suahili i kolonialnych.

Codzienny polów rybaka i tropikalne owoce dodaja egzotycznego charakteru znanym potrawom kuchni miedzynarodowej. Szefowie kuchni Fundu Lagoon zapewniaja pyszne pikniki na wycieczki, a prywatne posilki moga byc równiez organizowane na specjalne uroczystosci z wlasnym szefem kuchni i kelnerem. Regularnie organizowane sa grille na plazy, a takze uczty kuchni suahili i muzyki.

Trzydaniowe posilki serwowane sa w porze lunchu i kolacji w glównej restauracji, piekna chlodna przestrzen, która jest zacieniona strzecha Makati i pozostawiona otwarta, dzieki czemu wszystkie stoly moga korzystac z fantastycznych widoków na ocean.

Wszystkie posilki i napoje bezalkoholowe, piwa i codzienna butelka domowego wina sa wliczone w cene zakwaterowania w hotelu Fundu. Na zyczenie dostepne sa równiez dodatkowe alkohole premium i wina.