Fundu oferece algumas das melhores cozinhas da África Oriental, refletindo a herança cultural de Zanzibar para criar uma fusão de influências árabes, indianas, suaíli e coloniais.

A pesca diária de um pescador e as frutas tropicais adicionam um toque exótico aos pratos internacionais familiares. Os chefs da Lagoa Fundu oferecem deliciosos piqueniques para excursões e refeições privadas também podem ser organizadas para celebrações especiais com seu próprio chef e garçom. Há churrascos regulares na praia, bem como festas de culinária e música suaíli.

Refeições de três pratos são servidas para almoço e jantar no restaurante principal, um belo espaço fresco que é sombreado pelo teto alto de palha de Makati e deixado de lado aberto, permitindo que todas as mesas se beneficiem das vistas fantásticas do oceano.

Todas as refeições e refrigerantes, cervejas e uma garrafa diária de vinho da casa estão incluídos na hospitalidade do Fundu. Bebidas e vinhos premium adicionais também estão disponíveis mediante solicitação.