Hotel Palermitano by DOT Boutique, som ligger i det symbolske nabolaget Palermo Soho, er et boutiquehotell designet av avantgarde-arkitekten David Collins og inspirert av virkningen av Art Deco i Sør-Amerika og modernismen til de store designerne fra XX-tallet.

Dens 16 rom med en slavisk grått gulv med eksklusive designmbler og tilbyr varme, intimitet og stil for de mest krevende reisende. Badene ble bygget ved hjelp av rene og edle tan materialer som marmor av carrara.

Taket og terrassebassenget inviterer deg til å fordype deg i dette magiske scenariet.

Sipan, som ligger inne på hotellet, er den ubestridte ledende restauranten av japansk peruansk fusjonsmat og ledet av kokk José Castro Mendivil. Det åpne kjøkkendesignet gjør det mulig for diners å se kokker i aksjon og leve en komplett opplevelse.

Isabel Bar tilbyr en femstjerners service, med klassiske drinker, henrettet til perfeksjon, elegant mat ledsaget av en unik belysning og atmosfre i verden. Valgt av Conde Nast Traveler, Vogue Wallpaper for design og design, lagt til elegansen til de hyppige besøkende som oppdager at Isabel er den perfekte kombinasjonen mellom det høye designet, terciopelos, eksotiske skoger og opprørskheten til Rock & Roll.