La colazione è una rilassante selezione gourmet di frutta di stagione, conserve, dolci, formaggi locali pregiati, muesli fatti in casa, seguita da una invitante omelette di gamma libera, o scegliere tra una vasta gamma di prodotti locali per una colazione tradizionale cucinata. A vostra disposizione anche caffè appena fatto, una selezione di tè infusi e succhi di frutta.

Se il tempo è caldo, godetevi un pranzo all'aperto sul patio sotto il sole o nelle giornate più fredde, cenate intorno al braciere coccolati in una lussuosa coperta di lana al ginocchio per rimanere accogliente. Il pranzo può includere trote o selvaggina della Treetops Estate, aromatizzati con prodotti freschi locali, un'insalata leggera dell'orto, un risotto o un panino con bistecca, le opzioni sono infinite.

La cena è un menu decadentemente raffinato, che mostra le ricchezze delle cime degli alberi. Gustate delicate tartine pre-cena e aperitivi. Il menu, che cambia ogni giorno, può essere una selezione gourmet di quattro portate con scelta, o il menu degustazione dello chef, una degustazione artigianale che unisce i sapori più freschi di stagione. Abbina i piatti che abbeverano la bocca con alcuni dei migliori vini della Nuova Zelanda.