Das Frühstück ist eine entspannte Gourmet-Auswahl an saisonalen Früchten, Konserven, Gebäck, lokalen feinen Käse, hausgemachtem Müsli, gefolgt von einem verführerischen frischen Omelett, oder wählen Sie aus einer großen Auswahl an lokalen Produkten für ein traditionelles warmes Frühstück. Frisch gebrühter Kaffee, eine Auswahl an Tee und Säften werden ebenfalls aus der Küche angeboten.

Wenn das Wetter warm ist, genießen Sie ein Mittagessen im Freien auf der Terrasse in der Sonne oder bei kühlem Wetter, essen Sie rund um die Feuerstelle in einer luxuriösen Wollkniedecke, um gemütlich zu bleiben. Das Mittagessen kann Forellen oder Wild aus dem Treetops Estate, aromatisiert mit lokalen frischen Produkten, einem leichten Salat aus dem Gemüsegarten, einem Risotto oder einem Steak-Sandwich, die Optionen sind endlos.

Das Abendessen ist eine dekadent raffinierte Speisekarte, die den Reichtum der Baumkronen zeigt. Genießen Sie zarte Vorspeisen und Aperitifs vor dem Abendessen. Das Menü, das täglich wechselt, kann eine Gourmet-Auswahl mit vier Gängen mit Auswahl sein, oder das Degustationsmenü des Chefkochs, eine sorgfältig gestaltete Degustation, die die frischesten Aromen der Saison kombiniert. Kombinieren Sie die köstlichen Gerichte mit einigen der besten Weine Neuseelands.