Pruebe los sabores distintivos que nuestros hornos de leña le dan a nuestras comidas, desde nuestros panes caseros hasta nuestras pizzas y postres. Toda la madera de nuestro rancho se cosecha de forma sostenible. Relájese con nuestro amable servicio y las espectaculares vistas de nuestros ranchos y bosques hasta la costa del Pacífico.

En nuestro bar de la planta baja, puede pedir deliciosos aperitivos y sus bebidas favoritas. Baila al ritmo de la música de marimba en vivo por la noche, interpretada por nuestra propia leyenda viviente, Don Justo, ¡quien ha estado haciendo magia musical con este instrumento nacional de Costa Rica durante más de 50 años!

En El Rincón del Café, lo invitamos al apasionante mundo del café costarricense de alta calidad. Nuestra misión es brindarle una experiencia sensorial única, ofreciéndole una selección excepcional de café de Naranjo y Tarrazú, dos de las regiones cafeteras más reconocidas de Costa Rica.

Preparamos tu café favorito tal y como te gusta. Ya sea que prefiera un café americano suave y aromático, un café con leche cremoso, un espresso intenso, un cortado con el toque justo de leche, un reconfortante capuchino o el clásico chorreado costarricense, estamos aquí para satisfacer su paladar.
La experiencia va más allá del café. También lo invitamos a disfrutar de nuestros deliciosos pasteles sin gluten, que incluyen galletas de avena y chocolate, tartas de queso con maracuyá y otras delicias que lo deleitarán.

Si desea explorar la riqueza de la cocina costarricense, debe probar nuestros platos de comida rápida que le animamos a descubrir.

Le extendemos una cálida invitación a visitar nuestro El Rincón del Café y sumergirse en la riqueza de la cultura culinaria costarricense. Estamos seguros de que cada visita será una experiencia inolvidable para sus sentidos. ¡Esperamos darle la bienvenida con los sabores más auténticos de Costa Rica!

Rancho Don Elías es más que un simple restaurante: es una experiencia cultural y culinaria costarricense inmersiva en uno de los destinos naturales más impresionantes del país. Ubicado dentro de Hacienda Guachipelín, en la base del icónico volcán Rincón de la Vieja, este rancho al aire libre está rodeado de exuberantes paisajes tropicales y está impregnado de las tradiciones rurales de Guanacaste.
Ideal tanto para visitantes ocasionales como para grupos de viajes de incentivos, Rancho Don Elías ofrece un vibrante almuerzo estilo buffet con una deliciosa selección de auténtica cocina costarricense, preparada con ingredientes frescos de la granja a la mesa de origen local. La música de marimba en vivo realza el ambiente, y un tradicional carro de bueyes en la entrada ofrece la oportunidad de tomar fotos auténticas y acogedoras.
Con una capacidad para albergar hasta 216 personas, este lugar es perfecto para incentivos corporativos, recepciones de bodas, cenas de grupo, cócteles al atardecer y eventos privados. Rancho Don Elías combina la elegancia rústica con el confort moderno, con iluminación ambiental, diseño al aire libre y un amplio espacio para reuniones grandes o íntimas.
Celebre su ocasión especial o recompense a su equipo con un evento inolvidable en plena naturaleza. Rancho Don Elías ofrece la combinación perfecta de autenticidad, hospitalidad y belleza escénica, haciendo que cada momento en Hacienda Guachipelín sea verdaderamente memorable.

«Nekajui», la palabra chorotega para jardín, fue seleccionada para nuestro entorno de jardín y restaurante. En un agradable rincón del antiguo jardín de la casa hacienda, se han colocado 4 agradables fogatas para disfrutar de un excelente cóctel y algo para comer al aire libre. En la terraza, junto al antiguo horno de barro de la hacienda, hemos seleccionado algunos platos que preparamos en el aquelarre para disfrutar de ingredientes locales con platos de la zona.

Pruebe los sabores de la auténtica cocina costarricense en el restaurante Hacienda Guachipelín. Nuestros chefs preparan comidas deliciosas y frescas con amor siguiendo recetas tradicionales de nuestra región de Guanacaste y Costa Rica.

Ofrecemos comidas caseras de la granja a la mesa, produciendo en nuestro rancho gran parte de la comida que se sirve en nuestro Restaurante La Hacienda. Lo que no cultivamos o criamos nosotros mismos, lo obtenemos de proveedores locales sostenibles.

En nuestra cocina no se encuentran ingredientes artificiales, GMS, alimentos enlatados ni jugos de caja. Hacemos todo fresco, incluso usando solo hierbas y especias frescas de nuestro jardín. Ofrecemos muchas posibilidades para personas con restricciones dietéticas: sin gluten, intolerantes a la lactosa, vegetariana y vegana; tenemos muchas opciones.