Probieren Sie die unverwechselbaren Aromen, die unsere Holzöfen unseren Mahlzeiten verleihen, von unseren hausgemachten Broten bis hin zu unseren Pizzen und Desserts. Das gesamte Holz wird nachhaltig von unserer Ranch geerntet. Entspannen Sie sich bei unserem freundlichen Service und der spektakulären Aussicht über unsere Ranchlands und Wälder bis hin zur Pazifikküste.

An unserer Bar im Erdgeschoss können Sie herzhafte Snacks und Ihre Lieblingsgetränke bestellen. Tanzen Sie nachts zu Live-Marimba-Musik, gespielt von unserer eigenen lebenden Legende, Don Justo, der seit mehr als 50 Jahren musikalische Magie auf diesem Nationalinstrument Costa Ricas erzeugt!

Im El Rincón del Café laden wir Sie ein in die aufregende Welt des hochwertigen costaricanischen Kaffees. Unsere Mission ist es, Ihnen ein einzigartiges sensorisches Erlebnis zu bieten und bieten eine außergewöhnliche Auswahl an Kaffee aus Naranjo und Tarrazú, zwei der bekanntesten Kaffeeregionen Costa Ricas.

Wir bereiten Ihren Lieblingskaffee genau so zu, wie Sie ihn mögen. Egal, ob Sie einen weichen und aromatischen Americano, einen cremigen Latte, einen intensiven Espresso, einen Cortado mit genau der richtigen Milchnote, einen beruhigenden Cappuccino oder den klassischen costaricanischen Chorreado bevorzugen, wir sind hier, um Ihren Gaumen zu verwöhnen.
Das Erlebnis geht über Kaffee hinaus. Wir laden Sie auch ein, unser köstliches glutenfreies Gebäck zu genießen, darunter Haferflocken- und Schokoladenkekse, Passionsfrucht-Käsekuchen und andere Leckereien, die Sie begeistern werden.

Wenn Sie den Reichtum der costaricanischen Küche erkunden möchten, müssen Sie unsere Fast-Food-Gerichte probieren, die Sie unbedingt entdecken sollten.

Wir laden Sie herzlich ein, unser El Rincón del Café zu besuchen und in den Reichtum der costaricanischen Kochkultur einzutauchen. Wir sind zuversichtlich, dass jeder Besuch ein unvergessliches Erlebnis für Ihre Sinne sein wird. Wir freuen uns darauf, Sie mit den authentischsten Aromen Costa Ricas begrüßen zu dürfen!

Rancho Don Elías ist mehr als nur ein Restaurant — es ist ein intensives kulturelles und kulinarisches Erlebnis in Costa Rica an einem der atemberaubendsten Naturziele des Landes. Diese Freiluft-Rancho befindet sich in der Hacienda Guachipelín am Fuße des ikonischen Vulkans Rincón de la Vieja. Sie ist von üppigen tropischen Landschaften umgeben und von den ländlichen Traditionen Guanacastes durchdrungen.
Das Rancho Don Elías eignet sich sowohl für Gelegenheitsbesucher als auch für Incentive-Reisegruppen und bietet ein abwechslungsreiches Mittagessen in Buffetform mit einer köstlichen Auswahl an authentischen costaricanischen Gerichten, die mit frischen Zutaten aus der Region zubereitet werden. Live-Marimba-Musik unterstreicht das Ambiente und ein traditioneller Ochsenkarren am Eingang bietet eine authentische und einladende Gelegenheit zum Fotografieren.
Mit einer Kapazität für bis zu 216 Personen eignet sich dieser Veranstaltungsort perfekt für Firmenanlässe, Hochzeitsempfänge, Gruppenessen, Cocktailpartys bei Sonnenuntergang und private Veranstaltungen. Rancho Don Elías verbindet rustikale Eleganz mit modernem Komfort und bietet Umgebungsbeleuchtung, Open-Air-Design und viel Platz für große oder intime Zusammenkünfte.
Feiern Sie Ihren besonderen Anlass oder belohnen Sie Ihr Team mit einem unvergesslichen Event im Herzen der Natur. Rancho Don Elías bietet die perfekte Mischung aus Authentizität, Gastfreundschaft und landschaftlicher Schönheit und macht jeden Moment in der Hacienda Guachipelín zu einem unvergesslichen Erlebnis.

„Nekajui“, das Chorotega-Wort für Garten, wurde für unsere Garten- und Restaurantumgebung ausgewählt. In einer schönen Ecke des alten Gartens des Hacienda-Hauses wurden 4 gemütliche Feuerstellen aufgestellt, um einen ausgezeichneten Cocktail und etwas zu essen im Freien zu genießen. Auf der Terrasse neben dem alten Lehmofen der Hacienda haben wir einige Gerichte ausgewählt, die wir im Zirkel zubereiten, um lokale Zutaten mit Gerichten aus der Region zu genießen.

Genießen Sie die Aromen authentischer costaricanischer Küche im Restaurant Hacienda Guachipelin. Köstliche, frische Gerichte werden von unseren costaricanischen Köchen liebevoll nach altehrwürdigen traditionellen Rezepten aus unserer Region Guanacaste und Costa Rica zubereitet.

Wir bieten Ihnen hausgemachte Gerichte vom Bauernhof auf dem Tisch an und produzieren auf unserer Ranch einen Großteil der Lebensmittel, die wir in unserem Hacienda Restaurant servieren. Was wir nicht selbst wachsen oder aufziehen, beziehen wir frisch von nachhaltigen lokalen Anbietern.

In unserer Küche finden Sie keine künstlichen Zutaten, MSG, Konserven oder Säfte in der Schachtel. Wir machen alles frisch, auch nur frische Kräuter und Gewürze aus unserem Garten zu verwenden. Wir bieten viele Möglichkeiten für Personen mit diätetischen Einschränkungen: glutenfrei, nicht-milchfrei, vegetarisch und vegan — wir haben viele Möglichkeiten.