La moderna casa pairal d'estil rural Cape serà el punt central de la nova propietat i ha estat dissenyada a propòsit per oferir un espai contemporani i relaxat on els clients de l'hotel puguin reunir-se i gaudir d'una autèntica hospitalitat i gastronomia. Una nova i elegant zona d'hospitalitat donarà la benvinguda als clients en efectuar el registre d'entrada, mentre que el restaurant de la destinació de planta oberta oferirà àpats durant tot el dia amb plats de temporada i de proximitat per als quals Knysna Hollow sempre ha estat reconegut.

La zona del bar-saló inclou un celler de vidre únic i una biblioteca amb estacions de treball d'internet a un altell.

Totes les zones de restaurant i bar obriran a porxos exteriors amb vista sobre els jardins, on podreu menjar a l'aire lliure i prendre el sol durant els mesos càlids d'estiu.
Knysna Hollow també tornarà a obrir amb dues modernes instal·lacions de funcions per a conferències, casaments, reunions i esdeveniments.