Den moderna Cape-country-stil herrgård kommer att vara centrum för den nya egenskapen och har avsiktligt utformats för att erbjuda en modern, avslappnad utrymme dr hotellets gäster kan träffas och njuta av äkta gstfrihet och mat. En elegant ny reception och gästfrihet välkomnas vid incheckningen, medan restaurangen i öppen planlösning erbjuder säsongsbetonade, lokala rätter som Knysna Hollow alltid har varit känd för.

I bar-loungen finns en unik vinkällare i glas och ett bibliotek med internetarbetsstationer på mezzaninplan.

Alla restaurang- och barområden öppnar ut mot utomstående verandor med utsikt över trädgården för uteservering och solnedare under de varma sommarmånaderna.
Knysna Hollow kommer också att öppna igen med två moderna möteslokaler som är avsedda för konferenser, bröllop, möten och evenemang.